Meleg saláta csirkével és paradicsommal
Már beszéltünk a lenyűgöző kulináris bújócskát a fórumon „Főzés egy csavar!”. A közelmúltban, a témája a játék volt kiadós salátákhoz. Mennyire más receptek megosztott egymással az új bejegyzések! Egyikük tetszett különösen: könnyen elkészíthető, nagyon finom, szokatlan módon, világos és mutatós, ez alkalmas mind a nyaralás asztalra, és egy romantikus, vagy csak egy családi vacsora.
400g csirke (csirkemell 1);
2 nagy paradicsom;
1 nagy gerenda saláta;
2 gerezd fokhagyma;
2 evőkanál. l. citromlé;
1 evőkanál. l. vörösbor;
2 evőkanál. l. növényi olaj;
Egy tálban keverjük össze mézzel, mustár, apróra vágott fokhagyma, citromlé, vörösbor, olaj, só, bors.
Hús mosás, apróra vágott csíkok, ékek, add, hogy a főtt keveréket, és hagyjuk a páclében 1-2 óra (ha meleg van, akkor a hűtőben).
A forró serpenyőben növényi olaj fel a csirkét és süsse addig, amíg főtt - ez körülbelül 10 percig tart. Ezután adjuk hozzá a pác, és forraljuk egy ideig még 5 percig.
Egyidejűleg a készítmény a hús, hogy készítsen zöldségeket. Saláta mosás, száraz, szakadás darabokra, és intézkedik egy tányérra.
Mosott paradicsomot vágjuk szeletekre, és feküdt a tetején a saláta szépen. Ha szükséges, egy kis prisolit.
Főtt hús, hogy a tetején a paradicsom, öntsük ki a serpenyőben, és díszítsük a zöld mártással és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat!