Carp Gombával töltött sült zöldségekkel - recept
Előállítása ponty töltött gombával és grillezett zöldségek.
A finom és megfelelő étkezés a családi vacsora. Fehér szaftos hús ponty impregnált aromák a fűszerek és egy kis ízelítőt a citrom, akkor élvezhető nem csak a szerelmesek hal. Sült burgonya, gomba, és a padlizsánt tökéletes kiegészítője köretként. Ez az étel is díszítse minden nyaralás asztalra.
összetevők
- Ponty-2kg (tisztított).
- Burgonya 800g.
- Padlizsán-1 darab (350g).
- Bow-1-2pcs.
- Fokhagyma szegfűszeg 2-3.
- Lemon 1 pc.
- Laurel-1-2pcs.
- Sót.
- Frissen őrölt bors (Van keveréke paprika).
- Növényi olaj.
- Gomba, 500g.
- Hagyma 2 db
- Sót.
- Növényi olaj.
- Petrezselyem.
Carp eltűnik a mérleg, távolítsa el a zsigerek és a kopoltyúk. Mossa meg folyó víz alatt. Pat szárazra papírtörlővel.
Fokhagyma héja és áthaladjon egy chesnokodavku. Nátrium ponty kívül és belül keverékével só, a fokhagyma és a frissen őrölt borsot. Hagyja ponty egy darabig, amíg elkészítjük a tölteléket és a zöldségeket.
Hámozott burgonyát mossuk, és töltse le hideg vízzel, hozzáadjuk a babérlevelet, sót ízlés szerint, és addig forraljuk, amíg a fele a kínálat. A vizet ezután egyesül burgonyával.
Padlizsán kell vágjuk 1 cm vastag félkörök, sóval, és hagyjuk 10-15 percig a padlizsán megjelent keserű nedv. Ezután padlizsán promoem hideg víz alatt és pat száraz papírtörülközővel.
Készítsük el a töltelékhez: hagyma héja és mi vágjuk kockákra. Gomba moslék és mi apró darabokra vágjuk. Egy pár egész számok gomba elhalasztja díszíteni (ha szükséges, a sót és a gombák bites polem citromlevet).
Hagyma pirított olajban, amíg puha.
Add szeletelt gombát, keverjük megsütjük, és mielőtt a teljes a folyadék elpárolgása. Só ízlés szerint.
Hagyma héja és mi vágjuk kockákra. Jó meleg fel a serpenyőben növényi olajat, és megpirítjuk a hagymát padlizsán 2-3 perc. Nagykövet.
Adja ponty egy olajozott tepsibe. Azt, hogy a ponty ferde oldalsó bevágásban és helyezze az apróra vágott citrom szelet. A has feküdt ki a tölteléket gombával és adjunk hozzá néhány szál petrezselyem. Skolem has fogpiszkálóval.
Továbbá a hal feküdt ki a burgonya, a padlizsán és balra az egész gombát. Minden polem olaj.
Süsse előmelegített sütőben 180 ° C-on 1 óra hosszat keverjük.
