Cake puding
Cake puding belül
Vajon hogyan lehet egy torta puding benne? Én is már régóta érdekel. És az utóbbi időben, az olvasók arra kérték, hogy azt sugallják, egy recept torta krémmel. Itt az ideje kipróbálni! Kiderült, hogy, hogy cupcakes egy meglepetés a közepén, egyáltalán nem nehéz.
összetevők:
A tésztához:
- 1,5 csésze liszt;
- 2/3 (két harmadik) csésze cukrot;
- 3-4 evőkanál kakaópor kanál;
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna;
- 0,5 evőkanál ecet vagy citromlé;
- 2 tojás;
- 50-70 g vaj;
- 5-6 evőkanál tejszín vagy tejfölt.
A krémhez:
- 1 tojás;
- ¼ csésze cukor;
- 1 a felső evőkanál lisztet;
-fél pohár tej (100 ml);
- 1 csomag vaníliás cukor.
Hogyan kell főzni a puding tömések a sütemények:
Dörzsölje a tojás egy kanál cukrot.
Hozzáadjuk a lisztet, és nagyobb teret a sima tészta.
Öntsünk egy vékony sugárban a forró tejet, jól keverjük össze, és hozott egy kis tüzet.
Főzzük a krémet, amíg sűrű, folyamatos keverés közben - állt félre egy pillanatra, és nem lesz csomók a tejszínt, és ha két másodperc - ez még mindig, és éget tovább.
Amikor a krém lesz, mint sűrű krém otthon, kapcsolja ki a tűz, verte a krémet egy mixer, ne hagyja csomók és egy kicsit hűlni. És míg lehűl, előkészíti a tésztát.
Sütemények puding, akkor megteszi a vállalati tésztát muffin vagy öngyújtó (mert anélkül a tojás és a tejföl), tésztát muffin. Hogy tetszik a legjobban. Tettem egy kereszt, 2-in-1 vette keksovogo hozzávalókat a tésztát, de csatlakozott hozzájuk alapján egy teszt muffin: először a száraz összetevőket, majd folyadék.
Keverjük össze a lisztet, a cukrot, kakaót.
Hozzáadjuk a tojást, olvasztott vaj, tejföl, ecet és a szódabikarbóna Gasim minden jól keverjük össze. Tettem egy kis tejszínt, és egy pár kanál sűrített tej - általában egy kicsit mindent - és a cupcakes nagyon puha!
Kenjük be formák cupcakes 1-1,5 evőkanál tésztát kanállal, majd - a 1-1,5 teáskanál puding, tolja egy kicsit azt a tésztát.
Top feküdt Több evőkanál tésztát, úgy, hogy fedezi a tejszínt.
Süssük 30-35 percig 200-220S, próbálja meg egy fa bottal a riasztást.
Készen arra, hogy cupcakes kissé kihűlni, majd óvatosan távolítsa el a formából - Muffin puding nagyon szelíd!
