Burgonya darált hússal töltött

előző ◈ a következő

Mint egy gyerek, 14 éves korig, a szülőkkel vettünk minden nyáron a nagymamám községben. Szabadidő sok volt, úgyhogy mindig keres valamit tenni magad. Egyszer találtam a nagymamám receptje könyve zsidó konyha, míg a hasonló kiadványok ritkák voltak, és nem volt olyan könnyű eljutni. Nagyon érdekel ez a könyv, én lapozgatva azt öröm és írja meg kedvenc receptjeit. Sok évvel később, találtam ezeket a feljegyzéseket és azokat a következő recept, ami nagyon nagyra értékelik az otthonom.

összetevők:

1 kg. burgonya
500 gr. darált hús
2 közepes hagyma
1 tojás
50 oz. paradicsompüré
80 gr. tejföl
70 g. evőkanál zsír
fűszerek ízlés

Mossuk burgonya, töltse meg forró vízzel, és addig forraljuk, amíg a fele. Ezután tisztítsa meg a gumókat a bőrt, levágta az egyik kezét széljegyzetek és tiszta kanalat mag.
Vegye ki a darált húst, és keverjük össze burgonyapüré, előre elkészített magokat burgonyát és a hagymát őröljük. Hozzá a fűszereket és a tojást, minden alaposan összekeverjük.
Töltsük a kapott elegyet burgonya csónak és takarja felső oldallapot.
Helyezzük a burgonyát egy mély serpenyőben, adjunk hozzá egy kis vizet vagy húslevest, és főzzük 10 percig.
Külön-külön keverjük össze a pirított hagyma, paradicsompüré és tejföl. Az elegyet fel a burgonyát és főzzük további 30 percig. Tálalás előtt szórjuk meg fűszerekkel. Jó étvágyat!

élő most

Edények a mikrohullámú

Tervezés tett

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő