Mártással hagymával és paradicsom paszta Cappellini

Gyorsan főzve mártással, hagymás hosszú olasz tészta, az biztos, az egyik legegyszerűbb és szószok elérhető. A étkezés, kivéve a fűszerek és az olaj, ehhez csak három összetevők: tészta, hagyma és paradicsom (cellulóz, friss paradicsom, házi paradicsomlé). Mártással hagymával és paradicsommal főzzük, amíg a tészta főtt.

Szószok, vagy ahogy mondani szokás - a mártást elég vastag vagy folyékony adalékanyag különböző ételeket. A legtöbb esetben a mosogatás zamatos szószok, fokozza a tápértékét és javítja a megjelenését. Szószok általában tartalmaznak egy csomó különböző fűszerek, amely jelentősen javítja az ízét a fő összetevője az étel. Például, a nagy darab sertés szójaszósz szert kiváló íze, bár húsdarabok belsejében változhat ízlés szerint.

Egyszerű szószok helyett termékeket, amelyek használják mártások, nagyon gyakoriak. Véleményem sajttorta a legjobb túrós öntettel - házi tejföl vagy sűrített tej. A burgonya és a kukorica chips - salsa. guacamole gyümölcséből avokádó, lime, chili és a koriander. A burgonya palacsinta tejfölös? Ez leírhatatlan!

Olaszországban az az elképzelés, tészta és a szósz elválaszthatatlanok. Bármi is volt, tészta - csak egy szárított és főtt tészta, elég íztelen. Az íze tészta - szósz a főzés, hogy olaszok mesterek. Amazing húsételeket paradicsom alapú - bolognese. a tökéletes szósz hosszú olasz tészta. Főzés kártya Genoa - pesto. kemény sajt, bazsalikommal és fokhagymával fenyőmaggal.

Egyszerű hagymaszószban -. Egy kiváló adalékanyag hosszú és vékony paszta Cappellini, spagetti, stb Meglepő módon főzött teljes kiőrlésű tészta Cappellininek, annak ellenére, hogy a vastagsága kisebb, mint 1 mm, nem esik szét, megőrzi a formáját tökéletesen. Cappellini 3 percig forraljuk minden, kiválóan alkalmas levesek és általában szolgált világos szószokat. Tészta csirkével és paradicsommal nem a legjobb az, hogy Cappellininek, amely lehetővé teszi, hogy főzni finom étel, hogy tetszik mindenkinek.

Mártással hagymával és paradicsommal a tészta

a recept

Finom mártással hagymával és paradicsommal egy vékony paszta CAPPELLINI

összetevők

• 250 g tészta Capellini
• 3-4 db vöröshagyma
• 3-4 db érett paradicsom
• 2 evőkanál olívaolaj
• Fűszerek Só, bors, száraz keveréke mediterrán növények, szerecsendió, cukor

Eljárás reggeli - tészta és paradicsomszósz hagymás

1. Könnyű mártással, hagymás elő gyorsan és egyszerűen. Basis mártással - paradicsom. Az évszaktól függően, a paradicsom bármi lehet. Ideális esetben, természetesen, friss, érett paradicsom. Ezeket kell leforrázott forró vízzel, távolítsa el a héj. Ezután távolítsa el a magokat, és vágjuk a húsát turmixgépben püré. Mint lehetőség, ha nem is a szezon, tökéletes pép, konzerv paradicsom, ami szintén kell őrölni. Elég annyit 1 csésze cellulóz. Vagy, hogy ez normális, hogy az egyik pohár házi paradicsomlé, betakarított nyáron. Használja a bevásárló paradicsomlé és paradicsompüré, nyilvánvaló okokból nem szükséges.

Érett paradicsom a mártással

Tészta Capellini, nagyon vékony és meglepően „erős”, valamint a lehetséges kombinálva a paradicsom és a hagyma szósz egy tészta - szinte tökéletes. Cappellini főtt sós vízben körülbelül 3 percig - nagyon „gyors” paste. Forraljuk Cappellini vízben az addíciós sókat időt, amely a csomagoláson feltüntetett. Ezt garantálja doneness al dente. Mellesleg szósz hagymás tészta készítünk függetlenül, így kell, hogy a szósz és a tészta kész volt ugyanabban az időben.

Pasta Capellini nagyon vékony

Hagyma, hagyma, vagy egyszerűen csak az egyik legfontosabb zöldség a főzés, amely azonban ritkán alkalmazzák önmagában. Szinte minden étel vöröshagyma használják adalékanyagként. Sertés hagymával - sült apróra vágott hagymát hús, és ennek eredményeként a főzés a hagymát válik ízletes és fűszeres mártással. Csirke pörkölt hagymával és paradicsommal - a csirke darabokat egy meglehetősen folyékony mártás, finom a kenyér és burgonyapürével.

Hagyma egyértelmű a héj eltávolítására a növekedési zóna és a zöld részek a belső - hagyma gyakran kezdődik kissé kihajtanak. A hagymát csíkokra nagy. Egy serpenyőben 2 evőkanál olívaolaj és hagyjuk, hogy felmelegedjen 2-3 percig, bepároljuk, illata jellemző természetes olívaolajat. Fry apróra vágott hagymát olívaolaj. gyakran kevergetve, amíg a pír és kellemes aranysárga árnyalattal.

Fry vágott vöröshagymát olívaolajban

Ezután, csökkentse a hőt, és adjuk hozzá a kiválasztott paradicsom - vágott paradicsom pépet, házi paradicsomlé. Ha a paradicsom túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés forró vizet.

Miután a paradicsom elkezd forrni, sózzuk ízlés, bors, hiányos teáskanál cukor, egy csipet őrölt szerecsendió és 0,5 tk szárított gyógynövények jellegzetes olasz és a mediterrán konyha. Ezek a keverékek értékesítik minden boltban, és nem tartalmaznak a „hasznos” kiegészítéseket.

Hozzá a szósz fűszerek ízlés

Cover fazék fedelét és pároljuk, hagyma, paradicsom körülbelül 10 perc. Ezt követően, a szósz kész. Ízlés szerint, és ha szükséges, akkor adjunk hozzá fűszereket, sőt, hogy a szósz egy kis fűszeres. Ha úgy találja, hogy a mártás túl híg, akkor eltávolítható egy serpenyőben le és hagyjuk a felesleges nedvességet forrni.

Pároljuk szósz, hagyma, paradicsom és körülbelül 10 perc

Keverjük össze egy serpenyőben a főtt tésztát készen Capellini és a mártással, hagyma és paradicsom. Keverjük össze óvatosan.

Keverjük össze egy serpenyőben kész tészta és a szósz

Ahhoz, hogy szét a tészta és a mártással, hagyma lemezeken, felső öntözés mártással paszta maradványok.

Ahhoz, hogy szét a paszta és a szósz lemezeken

Tálaláskor a mártást és a tészta íj közvetlenül étkezés előtt nem volt ideje lehűlni. Díszítsük egy ágacska zöld paszta.

Mártással hagymával és paradicsom paszta Cappellini

Mártással hagymával és paradicsom paszta Cappellini - a tökéletes kombináció