A pácolt articsóka - lépésről lépésre recept fotók
Nézze meg, hogyan kell főzni pácolt articsóka. Velük, akkor nem csak a nyereség a dicsőség kiváló minőségű főzés, hanem nyeri a rajongók a kulináris művészet között a családtagok és a barátok.
ÖSSZETEVŐK
- Articsóka 4 db
- Lemon 2 Stucki
- Balzsamecet 2 evőkanál. kanál
- 2 gerezd fokhagyma
- Petrezselyem ízlés szerint
- 300 ml olívaolaj
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Desztillált víz 3 liter
1. Mielőtt elkészíti articsóka pácolt, előkészíti citromos víz. Ehhez nyomjuk össze a levet a pán két fele citrom és fedjük le vízzel.
2. Gyűjtse húsos gyümölcsök nagy articsóka. Mossa le, távolítsa el a külső levelek olló, amelyek szigorúbbak. A száron héja le a felső részt. Vágjuk centiméter felülről az articsóka. Rendes kanál, távolítsa el a közepén a gyümölcs, próbálja, hogy ne sértse meg. Vágjuk a articsóka félbe, tiszta vízzel és törölje szárazra egy törülközőt.
3. Tegye az articsóka citromos vízben 10 percig, akkor segít megőrizni a természetes színét. Főzzük őket közepes lángon citromsav folyadék körülbelül egy óra. Ellenőrizze a készségét egy villával meg kell szabadon behatolnak a termék. Távolítsuk el a zöldségeket a víz, és hagyjuk kihűlni.
4. Készítsük el a pác. Ehhez apróra vágjuk a petrezselymet, vágjuk a fokhagymát. Öntsük a balzsamecet, add növényi olaj, nyomja össze a levet fél citrom. Mindez sóval és borssal. Borssal, és jól összekeverjük.
5. articsóka kisebb darabokra vágják. Helyezzük a bankok, amelyek elő kell sterilizálni. Öntsük a pác, és hagyjuk, hogy az articsóka 12 órától egy nap. Minden, amit megbirkózott, és van egy csodálatos snack.