Ukrán húsétel gombával kruchenyky

Elkészítéséhez kruchenyky illik bármilyen hús: csirke, sertés karaj, bélszín, stb A különböző hús- és hasított rész választja. Alapvetően ez a felvágottak szolgálnak meleg, de lehűlt nem kevésbé ízletes, és a hengerek mindig hadilábon „hurrá!”.

Főzés kruchenyky eltérő lehet. Például, süssük a sütőben, pároljuk egy serpenyőben paradicsomlé, krém vagy tejföl. Használhatja a gombamártással, így is, ki fog derülni finom. Ha főzzük őket először, akkor azt ajánlom, hogy lezárjuk a megbízhatóság kruchenyky fa nyársakat vagy menet.

Calorie 100 g - 189 kcal.
Adagok Száma - 4 db.
Főzési idő - 50 perc

összetevők:

Sertésnyak - 500 g
Champignon - 250 g
Hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 1 gerezd
Mustár - 1 tk
Növényi olaj - a sütéshez
Só - 1 teáskanál vagy ízlés szerint
Őrölt fekete bors - egy csipet
Bármely fűszereket (szerecsendió, őrölt gyömbér por, komló-suneli) - ízlés

Előállítás kruchenyky gombával

1. Mossa meg a gombát, tisztítsa meg a kalapok és pat szárazra egy törülközőt. Hagyma, fokhagyma, tiszta, öblítés és törölje le egy papírtörlővel.

2. gomba, hagyma és fokhagyma vágjuk kis kockákra legfeljebb 1 cm. Ellenkező esetben a töltelék ki fog esni a tekercsek.

3. A pan öntsünk növényi olaj és a hő. Tegye a rántott gomba. Első közülük fog állni a sok folyadék, így egy nagy tűz, úgyhogy gyorsan elpárolog.

4. Ha a folyadék a serpenyőben nem, hogy egy közepes lángon, és továbbra is sütjük gomba, hozza őket világos arany.

5. hagyma, fokhagyma passzált tegye egy másik edénybe növényi olajat.

6. pirított őket, amíg a jellegzetes rózsás színt.

7. Egy nagy serpenyőben, csatlakoztassa a hagymát és a gombát. Ízesítse sóval, borssal és a fűszereket. Keverjük össze, és párolt pirított termékek együtt körülbelül 5 percig.

8. Ekkor, előkészíti a húst. Sertés karaj szelet, mint szelet, körülbelül 1 cm vastag. Mindkét oldalán a konyhában taszítják kalapács. Egyrészt sót, borsot és a mustárt vékony réteg zsír.