Cake "Black Prince" otthon

előző ◈ a következő

Cake
Cake
Amazing torta „Black Prince” már legendává vált a gasztronómiai tudás. Kifinomult és nemes, elég egyszerű a komponens összetételét, de a mély és gazdag íz, a csokoládé minden formáját desszert megérdemelt népszerűségét rajongók körében az otthoni sütés. Feltételezhető, hogy a torta találták régen, és nem szabványos név kapta tiszteletére Prince Edward, aki viselte fekete páncélt, erős volt, okos, és sikeres visszatérés a király Kasztília és Leon, a jogos trón. Főzési idő - 2,5 óra. Arra utal, hogy a hazai keksz sütés.

összetevők

Torta jam venni:

  1. Egy pohár cukor, lekvár és tejszín.
  2. 200 g liszt.
  3. 1,5 órán át keverjük. Szódabikarbóna 1 evőkanál ecetet.
  4. 3 db tojás.
  5. 10.5 gramm kakaópor.
  6. Krém - egy csésze cukrot, 10 g kakaóvaj és egy csomag.
  7. A mázak - 140 gramm cukor, 15 ml tej, 50 gramm vaj és 20 g kakaó.

Csokoládé „Black Prince” készül ezekből a termékekből:

  1. Sötét keserű csokoládé - ​​1-1,5 csempe.
  2. Egy csésze cukor vagy por formájában.
  3. 1 tojás.
  4. Pohár tejföl 20-33% zsírt tartalmaz.
  5. Bank of kevés sűrített tej - 380 gramm.
  6. Egy kis só.
  7. ½ óra. A szóda kanalakat.
  8. Egy pohár fehér lisztet.
  9. 10 gramm kakaó.
  10. Egy csomag vaj - 200 gramm.
  11. Vanília - 1-2 csomag.

előállítási eljárás

„Black Prince” sötét jam elő az alábbiak szerint:

  1. Tojás betörni egy mély tálba, adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze dörzsöli a fehéren izzó. Használja keverőbe.
  2. Hozzáadjuk a tejfölt, a hidratált szóda, lekvár. Jam kellően folyékony, anélkül, csomók. Ha a kövek, távolítsa el őket. Kockára vágott vagy szeletelt gyümölcsöt a lekvárt is darálják és bogyók - őrölni, hogy homogén masszát.
  3. Fehér lisztet kakaó mix, hogy ne tömböket képez. Ezután kell szitál a kapott elegyet.
  4. Alkatrészek bevezetni a száraz hozzávalókat, és megverte egy mixer körülbelül 8 perc alatt.
  5. Osztott penész bélés, kabát növényi olaj, megszórjuk liszttel, és öntsük a tésztát óvatosan.
  6. Szürke sütőben 180 fok. A főzési idő az egyes sütemények - 30 percig.
  7. Cream cukor és vaj, amíg fehér játékteret. Öntsünk egy kevés kakaó és vanília. Minden habverővel. Olaj használat előtt meg kell lágyítani, mivel ha nincs rá időm, lereszeljük.
  8. Vesszük ki a torta, és süssük a következő. Mindegyikük kell kijönni 4 db.
  9. Főzés édes: keverjük össze a tejet, cukrot és a vajat, forraljuk, amíg a cukor el nem olvad. A végén adjuk hozzá a kakaót, és főzzük további 5 percig.
  10. Sütemények és kenjük be krémmel belül az oldalán. A tetején a torta öntsük fondant, nem teljesen lehűtjük. Díszíteni a tortát lehet nagy csokoládé chips, kávé bab, dió.

Csokoládé lehetőség tegye a következőket:

  1. Cukor és tojás habverővel, amíg az elegy színe fehér.
  2. Hozzá tejfölt, és a felét a bankok sűrített tej.
  3. Keverjük össze, és öntsük só, szódabikarbóna (ecet) liszt.
  4. A kapott tésztát sütni három sütemény felszabadítható formában. Idő - 20 perc, a hőmérséklet - 180 fok.
  5. Krém: fél ón a sűrített tej cukorral, verte.
  6. Elhelyezés a torta: sütemény teljesen lehűtjük, kabát tejszín, megszórjuk bőségesen reszelt csokoládéval. A központban a tetején a torta tudunk csokoládé drazsé vagy finom figurák csokoládéból készült.

Mindkét esetben a süteményeket kell helyezni a hideg után a szerelvény. Ott kell tölteni legalább 3-4 órát a végső impregnálás. Adott esetben élvezheti a sütemény sziruppal, likőrt vagy gyümölcslé ki a lekvárt. Lekvár a sötét színek: szeder, szilva, cseresznye, torta, hogy igazolja a nevét és elsötétült.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő