Hozzávalók otthon főzött sör maláta, komló, élesztő és víz

előző ◈ a következő

Brew ház is négy fő összetevőből - maláta, komló, élesztő és

Hozzávalók otthon főzött sör maláta, komló, élesztő és víz
a víz. A modern ipar gyárt különféle nyersanyagok. Lehet vásárolni őket, az online boltokban. Bemutatták sokféle összetevők. A nyersanyag kiválasztása söripari csinálni, attól függően, hogy milyen ital várnak főzni. Nagyon fontos, hogy milyen berendezés készen áll. Minden hozzávalót sör minőségi tanúsítványok és használatra tervezték bizonyos hőmérsékleti körülmények között.

Maláta sör utal, hogy a hozzávalókat, amely meghatározza az íz, szín és aroma a kész ital. Az áramlási sebesség 100 liter, hogy készítsen házi sör 18 és 25 kg. Alatt sörcefrefőzésnél maláta erjesztésével zajlik. Része a nyers keményítő gabona főzés során elcukrosított pépet. Ez egy ideális táptalaja a sörélesztő.

Számos lehetőség van a minősítés maláta. Egyikük osztja mindenféle maláta az alap- és különleges. A italkészítő azok felhasználhatók különböző arányokban. Adagolás fő Malts on hop italkészítő lehet 80-95 tömeg%, különösen 5-25%.

Anélkül podsortirovki lehet használni előállítására részegítő italt csak árpamaláta.

A készítmény a házi sörrel leggyakrabban használt négy fő típusa maláta:

A leggyakoribb az ital gyártás árpamaláta.

Király sör összetevők komló. A sörfőzés otthon

Hozzávalók otthon főzött sör maláta, komló, élesztő és víz
van egy különleges szerepe van. Ahogy maláta, komló van egy komoly hatással van az íze az ital. Ő ad neki egy pikáns keserűség és szabályozza a várat a késztermék. Ennek részeként alapanyag tartalmaz tanninok és illóolajok, hogy képezik az aroma a termék. Hop hatások és inni egy ideig tartó tárolás. Ő egy kiváló természetes tartósítószer.

Komlótoboz keserű sörök hozzáadott elején a főzés, íz 15 percen át, mielőtt a végére, és hogy íz 5 percet.

A meglévő fajták komlón tartalmazhatnak változó mennyiségű alfa-savakat. Sörhöz adjuk komló pusztítja a mikroorganizmusokat, de nincs romboló hatása a sörélesztő.

Ha vásárol összetevők házi sör, különös figyelmet kell fordítani az élesztőt. Úgy kell csak sört. A legjobb, ha használni szárított élesztőt. Ezek lehetnek alsó és a felső-fermentált.

Italok elő lovas élesztő csoportjába tartoznak a sörrel és a helyi - a táborba.

tevékenységi köre sörélesztő más. Erjedő lehet aktívan szobahőmérsékleten tartjuk, az alulról szerveződő - a hőmérséklet nem magasabb, mint 10 ° C 0 A legtöbb hazai sörök említett sörrel. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy sok söripari nincs otthon speciális hűtőberendezés előállításához szükséges a tábor az ital.

Nagyon sok a az ital elkészítése minőségétől függ az ivóvíz. akkor azt

Hozzávalók otthon főzött sör maláta, komló, élesztő és víz
van egy magas fokú tisztítást. Otthoni környezetben ez tovább elérni szűréssel csapvízzel. Do további tisztítás nélkül lehetséges, ha palackozott vagy forrásvíz.

A fokú merevséggel a folyadék negatív hatással van az összes, a felhasznált összetevők sör. Ennek egyik példája a komló. Fokozott a víz keménységét, ő adja az italt egy extra durva keserűség. Befolyásolja a merevség és a szín az italt. Megfordul sötétebb. Lehetetlen ilyen vízben megfőzni fényes ital fajták.

Víz magas lúgos, alkalmatlan sör.

Használt főzés folyadékot kell enyhén savas vagy semleges környezetben.

Mi a sör mix?

A gyártók a hazai sörgyárak hozzon létre a különböző minták, amelyek közül néhány szánt előállítására hop alapú italkeverékeknek. Használatuk nagyban leegyszerűsíti a gyártási folyamat, és kiválóan alkalmas a kezdő sörgyárak. Keverékének az előállítására különböző minőségű és típusú maláta, amelyhez egyéb komponenseket hozzáadjuk. Ezek közé tartozik a komló, sörélesztő, méz, gyümölcs porok, és m. P.

Kell főzni a sajtot ezt a sört, meg kell tennie:

  • választani szerinti keverék bizonyos sörök;
  • töltsd fel a sörgyár;
  • futtassa a megfelelő főzési programot.

Ha ilyen alapanyagok nem kell gondolni a számítás és a kiválasztás

Hozzávalók otthon főzött sör maláta, komló, élesztő és víz
készítmény. Adagolás összetevők már keverékben a gyártó által választott. A csomagoláson az alapanyagok mindig lehet információt találni a keverék összetétele, és módjait a termék előállítása.

Válassza ki a márka a keverék volt szükség, amely megfelel a hazai sörgyár.

Kezdés kísérleti sörfőzés keveredik jobb barátaival és szeretteivel fajták az italt. Ez a megközelítés pontosan meghatározzák a különbség az ital minőségét állítjuk elő és a standard. Jellemzően, keverékek a készlet részét sörfőzdék. A gyártók feküdt próbák előállítására tervezett 10-15 liter kész italra.

Hogyan válasszuk ki a mix?

Javaslatok közül, hogy létezik az orosz piacon, megtalálja keveréke sör otthoni mini-sörfőzdék, Beer márka. Köztük:

  • Sör Mix, Beer Machine. Mérleg csomagok által kínált a keverékeket, számítjuk, hogy készítsen 10 liter kész ital.
  • Mr.Beer. Csomagolás előállítására tervezett 8 liter sört.
  • Home Brew. elkészítheti 23 liter 1 csomag.

A nevét egy megfelelő modelljét sörfőzdék, akiknek azokat szánják.

Alkalmazása söripari maláta kivonat és az ismert angol védjegy Muntos. Ezeket a keverékeket fel lehet használni a mini-sörfőzdék márka Beer Machine. A legtöbb keverékek a piacon elérhető a fejlesztés a kanadai technológia. Ők voltak az úttörők ez a tendencia a termelés nyersanyag sör.

Hol lehet megvásárolni a hozzávalókat a sört, és sör?:

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő