Bulgogi marhahús
Hozzávalók (4 személyre):
- 1-1,5 kg. marha filé, finomra vágott
- ⅓ csésze szójaszósz
- 2 ½ - 3 evőkanál. l. cukor
- 1 evőkanál. l. szezámolaj
- 3 gerezd fokhagyma, darált
- ¼ közepes hagyma, apróra vágott
- Zöld hagyma fehér darab - 2 db. - apróra vágva
- 2 evőkanál. l. pörkölt szezámmag
- ¼ tk .. pehely pirospaprika
- 2 csipet fekete bors
- ¼ tk. gyömbér, apróra vágva (opcionális)
előállítás:
1. Keverjük össze a hozzávalókat egy tálba, kivéve a marhahús, hagyma, jól keverjük össze. Ha a cukor csaknem teljesen feloldódik, hozzáadjuk a darab marhahús és a hagymát egy tálba, „masszírozni” a húst kézzel pác áztatott minden darab marha. Fedjük le a tálat fedővel, és tedd a hűtőbe 1 órán át.
2. Heat az olajat egy serpenyőben, elterjedt húsdarabok (egy rétegben) a serpenyőben megsütjük mindkét oldalán, amíg kész.
3. Mi szolgálja egy tál forró rizs.
Mint a bejegyzést? Oszd meg barátaiddal: