Tök muffin kolbásszal
Sós muffin cukkini és kolbászt.
összetevők:
- 300 g cukkini
- 70 g füstölt kolbász (füstölt hús, sonka, szalonna)
- 70 g liszt
- 2 tojás
- 1 tk sütőpor
- só
Tök muffin alkalmas egy könnyű snack. Ezek lehetnek szállított a leves, vagy tegyen egy piknik. Ez nyert mintegy 10 muffin.
előállítás:
Cukkini héja, ha szükséges (ha durva).
Lereszeljük a cukkinit egy durva reszelő, adjunk hozzá egy kis csipet sót, majd hagyjuk 5-10 percig.
Nagyon apróra vágott kolbászt.
Cukkini kéz csavarja ki alaposan a folyékony, akkor elég sok minden a folyadék távozását.
Ahhoz, squash hozzáadjuk a tojást, egy kevés sót (nem több mint 1/3 teáskanál). Ha a kolbász nagyon sós, akkor nem sózzuk vagy adjunk hozzá egy kicsit a hegyén egy kanál.
Add a sütőport és a lisztet, jól keverjük össze.
Adjuk hozzá a kolbászt mix.
Formák zsír, tedd a tésztát a formából.
Helyezzük előmelegített sütőben 200 fok. Süssük körülbelül 15-25 perc.
Kész cupcakes kihűlni.
