Finom sós podcherevka - lépésről lépésre recept fotók
Podcserevok - disznózsír hússal nyílásba. Az íze attól függ, hogy Podcserevok savanyúság, mert lehet főtt különböző módon: a grill, a sütő, a serpenyőbe. Rögzítse nagy recept!
ÖSSZETEVŐK
- Podcserevok 1 kg
- Salt 70-100 g
- 1 csipet bors
- Paprika 1 teáskanál
- Basil 1 csipet
- 1 csipet koriander
- Szerecsendió 1 csipet
- Sós 1 csipet
- 1 csipet oregano
- 1 csipet római kömény
- Gerezd fokhagyma 12
- Babérlevél 2 Stucki
1. Keverjük össze az összes fűszerek és gyógynövények, nyomja őket 4 gerezd fokhagyma.
2. Adjuk hozzá a sót, nagyon alaposan.
3. 8-10 gerezd fokhagyma kis darabokra vágva, akkor kell disznózsír Podcserevok.
4. E célból a felső podcherevka vágásokat egy késsel és tolta, hogy a fokhagyma és a fűszerek. Az oldalán a húst nem ugyanaz. A dörzsölés shpigovki élvezni egy darab húst fűszerek. Jó dörzsölje azt minden oldalról.
5. A doboz alját felöntjük a maradék fűszerek és laikus Podcserevok, amíg teljesen meghatározott. Zárja le a fedelet, és hagyjuk állni egy napig szobahőmérsékleten, majd tárolja hűtőszekrényben.
6. nap után Podcserevok páclében a hűtőben, akkor már ott lesz. Azt is tartsa egy kicsit, ha úgy érzi, a hús nyers. Podcserevok is kell fagyasztani részletekben, majd könnyen kivonat, és hogy az asztalra.