Hogyan készítsünk ghee

Hogyan ghee és szükség van erre?
- vaj - vettem 2,2 kg
- pan -2 pc
- -3 időt órában

Nagyítás olaj, egy ágy, egy serpenyőbe, és hozott egy tányéron a leglassabb tüzet. Akkor törje az olaj, akkor felgyorsítja a folyamatot.

Megjegyzés olvasztott vajat és a sötét, mint forrásban felületén jelenik hab,

amelyeket el kell távolítani.

Amikor az olaj kezd forrni várakozás 5-10 percig, ekkor a csapadék jelenik meg a serpenyő alján, hogy más lesz mindenki számára, attól függően, hogy több olaj minőségét. Ahhoz, pellet nem égnek, szükségünk van arra, hogy egy másik serpenyőben, és óvatosan emelése nélkül üledék az alján, öntsük a forró olaj az első.

Tedd vissza a tűzre. Most kell, hogy a hő az olajat, amíg el nem forralni az összes víz és hab a szennyeződések eltávolítására.

Az eredmény egy tiszta, borostyánszínű olaj és kellemes illatú.

Ghee főzési idő függ tömeg bázisok én 2,2 kg volt 3 óra, ha figyelembe vajat kevesebb, például 0,5 kg majd főzzük 50-60 percig. Semmi bonyolult, nem, én ghí, amíg főtt sajt labdák. Amikor az olaj világossá válik, hogy készen áll, kapcsolja ki, majd hagyjuk kihűlni. Ekkor elkészíti az ételek tárolására és gézzel szűrő, akkor ki van kapcsolva a 4 réteg. Az olaj-ra hűtjük, az a pont, amikor nem lehet égett, akkor lehet önteni. Öntsük át filrt -marlyu finoman emelése nélkül üledék. Kész! Megvan 1,6 kg tiszta ghee.


Egészségügyi neked! Írjon visszajelzést.