Csirkepástétomokat által nagymama receptje
Mi kell ezeket az összetevőket:
Hogy előkészítse a tésztához:
- Hideg nem sózott vaj - 50 g;
- Egy tojás;
- Hideg víz - három evőkanál;
- Flour - 200 gramm;
- Só ízlés szerint.
- Csirke filé - 1 db.;
- Fiatal cukkini - 1 db.
- Krém - 200ml.;
- Tojás - 2 db.;
- Só ízlés szerint;
- Holland sajt - 150 g;
- Szerecsendió - 1 tk.
Mint később megtudtam, csirke pite - egy torta jön a francia nyitott konyha, ami általában tésztából készül, a töltelék más, az emberek, akik szeretnek kísérletezni. Ez az étel is nevezik „quiche cukkini és csirke” Nos, rendben le az üzletet.
Előkészítési folyamatát a torta csirke
Kezdeni, hogy elég mély tálba rozsdamentes fém. ÉN használ egy tálba, és próbálta vezetni egy tojást, hozzáadjuk a hideg nem sós vajjal, keverjük, hogy nem vezet egységes.
Aztán öntsük egy konténer vajjal és a tojás, a víz (körülbelül három evőkanál). Elviszem a vizet a hűtőből, mert szükségünk van hideg víz.
Majd a lisztet átszitáljuk egy szitán és adjuk hozzá a keverékhez. Vettem a liszt az első osztályú, véleményem szerint, egy tál méltó egy étkezés.
Most kezet összegyúrjuk a tésztát úgy, hogy ha összekeverjük a tészta nem ragad a kezét, akkor lehet egy kicsit a zsír. Intenzíven keverjük össze, és gyúrjuk a tésztát.
Ezután a kapott tésztát fóliába (sütés), és tegyük hűtőbe hűlni, körülbelül harminc percig. Élelmiszer film, meg kell hagyni a nedvességet, ami a hűtőben, nem ázott be a főtt tészta kapcsolatot.
Míg a tészta pite csirke lazaság a hűtőben, fogunk foglalkozni tölteléket. Először is meg kell vágni a hagymát, az általunk használt saláta édes kék szalaggal, ami nem olyan keserű, mint máskor. Hagyma vágjuk késsel, fél gyűrű.
Hogyan vágja a hagymát, tedd a tűzhelyre melegíti a serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat egy serpenyőben, és küldje hagyma további pörkölés. Sütjük, amíg aranybarna, nem feledve, hogy keverje az íj nem éget.
Míg sült hagyma, hadd cukkini jól moslék és mi vágjuk. Squash, valamint hagyma, vágjuk fél gyűrű, kívánatos, hogy fiatalok voltak szemcsék nélkül, akkor azok sokkal ízletesebb.
Vágás után a cukkini küldje el hagymával együtt sütjük, néha zavaró, hogy étkezési spatulával.
Korábban főzet csirke, most kell csíkokra vágva, vagy kocka, ahogy tetszik, és mozgassa a csirkét a serpenyőbe, hogy mi íj cukkini.
Egy kis megsütjük a csirkét, ha hozzá a serpenyőben egy kevés olajat egy kicsit, akkor nem árt. Sütjük, amíg főtt tölteléket, majd távolítsa el a serpenyőben, és tegyük félre hűlni felé.
Nos, végül - a töltelék kész és várakoznak addig fogunk foglalkozni casting. Igyekszünk vezetni egy tálba két tojás, és habverővel őket könnyedén.
Önteni a tojásos tejszínt, akkor adjunk hozzá egy hihetetlen ízét a casting. Ezt követően minden jól keverjük össze.
Akkor majd dörzsölje holland sajt reszelő, reszelő válasszon kicsi. Sajt használom holland, elég szilárd és jól dörzsöli, és az alku, és finom, szeretem nagyon. Sajt hozzá a mi mix és keverjük.
Mindezekben mi adjuk hozzá a szerecsendió és só ízlés szerint.
Nos, töltse serpenyőben a csirke kész, Most közvetlenül a pite. Ehhez vegye tűzálló formát, megkenni olajjal. Ezután vesszük a tésztát, és egyenletesen osztja meg vele az űrlapot, a forma lökhárítók, és átszúrja a tésztát több helyen egy villával.
Ezután töltse ki a tészta töltelék, amely már jól lehűtjük.
És az utolsó dolog, amit akkor nem is fogjuk tölteni az összes kitöltés és küldje el a torta a sütőben, ami melegszik fel a hőmérséklet 180 °, és arra készülnek, hogy teszteljék készenlét - aranybarna a tetején.
Szóval, most már tudod, hogyan kell elkészíteni csirke pite bejegyzések nagyanyám. Őszintén szólva én nem számítottam, amit kapsz hihetetlenül finom, próbáld ki, és szeretni fogja azt. Jó étvágyat. Minden, amit jó!
Hasonló receptek
- Egy szokatlan pite sajttal és kolbásszal
- Sült csirke burgonyával
- Szokatlan húspástétom Lavash
- Főzni Samsa
