Vákuum marinator grill
grill gyakran nem tervezett, de spontán, vagyis annak szükségességét, hogy a pácolt húst nagyon gyorsan.
Bármilyen szakács tudja, hogy a titkos ízletes ételek elsősorban a megfelelő kezelést.
A folyamat azonban pácolás kebab vehet 4 órán át, majd megsütjük valami legyen elfoglalva.
Csak a grill és gyorsan ki kell használni a vákuum marinator hogy erre a célra csak egy fél órát.
Leírása és jellemzői marinatora
Ez egy hasznos konyhai eszköz, amely egyaránt használható otthoni és az országban, ahol van áram.
Egyes modellek autós adapter, ami nagyon kényelmes, a menetelő körülmények között.
Csatlakozzunk a szivargyújtó, majd 20-30 percig illatos pácolt kebab.
Marinator - egy szerkezet, amely a tartály henger alakú, vízszintesen helyezkednek el egy speciális támogatási mechanizmus, amely a hengert.
Szabványos egységek kapacitása 4-6 liter.
Kapacitás van zárva egy tömített fedéllel, majd szívja ezekből szivattyú levegőt alkotó vákuum.
Ez minden vákuumban komponenseket a pác a húsrostok szívódik sokkal gyorsabb, lágyító őket.
Az eljárási műveletek alatt a motor folyamatosan forog a tartály az egyenletes eloszlását és behatolását a pác hozzávalókat a szálak.
Ennek köszönhetően, minden megy sokkal gyorsabban, mint a hagyományos pácolás.
Szükséged lesz 9 és 30 perc munka marinatora.
Bezárása után kapacitását könnyen mozgatható a hűtőszekrényben tárolás.
Marinatory térfogat lehet osztani a két leggyakoribb csoportban.
Van továbbá egy eszköze a térfogata 4 liter, amelynek célja kezelésére 2,3 kg húst 9-20 percig.
Marinator egy 6 literes pácolás mintegy 3 kg hús egy órát.
Kevésbé gyakori a tartály térfogata 2 liter, szánt pácolás termékek kis mennyiségű.
Marinatorov teljesítmény alapvetően attól függ, méretétől és a tartály térfogata.
Ennek megfelelően, a nagyobb a tartály, a nagyobb teljesítmény szükséges a forgatáshoz.
A legtöbb modell kapacitása 10-40 watt.
a szivattyú maga lehet automatikus vagy manuális. Automatikus kényelmes, de a megbízhatóság mechanikai, amely szükséges a szivattyú a levegő kézzel.
Az újabb modellek hőmérséklet-szabályozóval és még a információs kijelző, amely lehetővé teszi a pontosabb irányítást a folyamatot.
Amellett, hogy a hús, a vákuum marinatore elkészítheti is hal, gomba, zöldség, beleértve a sok kedvenc koreai sárgarépa, lé uborka télen, és így tovább.
Recept barbecue marinatore vörösbor
- 2 kg csirke filé, pulyka vagy sertés nyak
- 1 csésze száraz vörösbor
- 1 evőkanál 9% ecetet
- 1 evőkanál ízesítésére fűszernövények
- só ízlés
- 5-6 darab. vöröshagyma
- fekete bors
- 1 tk paprika por
- 1 evőkanál olívaolaj
Főzni kebab a marinatore:
1. filé mosás, száraz és darabokra vágjuk.
2. Készítsük el a pác. Keverjük a bor, paprika, ecet, olaj, fekete bors. Hagyma vágjuk, és egyesítik a pác.
3. filé marinatora öntsük pác a tartályba, és hogy tartalmazza 18 perc (két ciklus).
4. A pácolt hús felfűzve fa nyársakat.
5. Készítsük el a nyársakat több módon: a grill, a Aerogrill, a sütőben vagy serpenyőben.
Ha marinator még nem vásárolt, akkor pácoljuk nyárs sertés bor a hagyományos módon.