Roll csirkemell

Alkalmi recept az ünnepi asztalra. Mert ez ízletes.

Bárki, aki ismeri az étel is elő oly módon, hogy ez lesz példaértékű egészséges, és nem veszít egy kicsit az ízét. Akkor főzni étrend házi kolbász, kolbász vagy főtt sertés. Ez nemcsak egészségesebb, mint a boltban vásárolt élelmiszerek, egyszerűen finom! És mi lehet egy finom házi csirke tekercs csirkemell! Ebben az esetben, a csirkehús, ami általában könnyen túl száraz, akkor továbbra is puha és szaftos.

Azt javaslom, hogy főzni ma szelíd tekercs csirkemell szelet fokhagymát és sárgarépát egy mártást reszelt torma és mustár. Mint mondják ilyen esetekben, akkor kellemesen meglepett a kombináció a szokásos napi ízek ízesített csirke rolád.

Elkészítési idő: 2-2,5 óra

Hozzávalók a recept

Elkészítéséhez egy tekercs csirke, szüksége lesz:

• Két nagy csirkemellet (4 filé)
• 1 sárgarépa
• 5-6 gerezd fokhagyma
• 2 órán át keverjük. Az oldatot a só
• 2 órán át. A forró mustár kanalakat
• 1 órán át. Reszelt torma
• só és bors - ízlés

Hogyan kell főzni egy csirkemell tekercs

Először is, külön a puha karaj csirkemell a csontról - elkészíti a tekercs csirke.
Az első lépés - a filé áztató lében. Emiatt a hús lesz sós ízű, még a külső és a belső. Így egy oldatot 2 órán át. Kanalat 1 liter vízben szobahőmérsékleten.

Helyezzük sóoldatban csirkehús, hogy teljesen befedje a folyadék. Hagyja a húst ideje sózás. Mivel a csirke - ez pályázati húst, akkor nem szükséges sózzuk sokáig, különben nem lesz nehéz, és így egy órán vízben szobahőmérsékleten is elegendő.

Sárgarépa és a fokhagyma héja és vágja apró darabokra, hogy disznózsír húsukat.

Sós húst törölje le egy papírtörlővel, majd tesz egy kis bemetszést körül darab, nashpiguyte elő szelet zöldség.

Készítsük el a mártást: keverje össze a mustárt, tormát, és egy csipet sóval és borssal. Ez a szósz obmazhte húsdarabokat minden oldalról.

Take 2 filé, helyezze őket egymás mellé kissé átfedik egymást.

Ezután csavarja a csirke roll. Hasonlóképpen csomagolja a fennmaradó két darab húst.
Ezután szorosan köti a tekercs főzés menet. A főzés során a darabokat összeragadnak, mintha, és a tekercs egyszerűen vágva.

Mindegyik tekercs csirkemell feküdt a hüvely a sütéshez, rögzítse a széleket, majd kösse a menetes hüvely is. Ha nem, akkor a sütő elkezd duzzadni hüvely. Is, hogy a hüvely 3-4 kis szúrás a gőz eltávozhasson.

Leadása húst előmelegített sütőben 180 fok 40 percig. Ezután a sütőt ki kell kapcsolni, de hogy a tekercs, amíg nem szükséges - hadd tölteni 30-40 percig a sütőben.
Ezt követően, hagyja, hogy a hús teljesen kihűlni, gondosan csomagolja ki, és ízletes húsétel. Jó étvágyat!

Azt előállítására tekercs vásárolt egy nagyon hasznos dolog, úgynevezett vetchinnitsa. Roll lehet tenni nem csak az egész darab, de összekeverjük a hússal, mivel a főzés nyomás alatt van, kigurul kiváló. Azt, hogy a csirke tekercs hozzáadásával darált sertéshús keverve pirított gombával és fenyőmaggal. Megfordul Több lédús.

Szeretem hús tekercs és tekercs csirkemell - ez csak egy remekmű konyhaművészet (nekem személy szerint). Szeretem a cucc csirke tekercs rántott gomba, vágott zöld vagy főtt kemény tojás

Azt torma a mártásban fel, és adja hozzá egy kanál olívaolajat és egy kis szójaszósz. Egyetértek azzal, hogy szükség van a ruha a hüvely és utáni lyukak, vagy a Rolls lesz túl sok folyadékot. Roll csirkemell szoktak, hanem kolbász szendvicsek.

Kapcsolódó cikkek

• Rolls Recept csirkemell, ls

• Csirkemell párolt paradicsommal és olívabogyóval

• Kínai kel csirkével - recept fotókkal