Lactarius rufus sós recept sózott Lactarius rufus
Ahogy só Lactarius rufus?
Egyél gomba Lactarius rufus legjobb sós formában. Ezért bemutatjuk a receptet pikáns gorkushek. Szóval, hogyan lehet savanyú Lactarius rufus? Meg kell tölteni egy kis időt és erőfeszítést igényel.
Annak érdekében, hogy a sózott Lactarius rufus Szükséged lesz:
Ahogy só Lactarius Rufus hideg úton - recept
- Mert gorkushek kiválóan alkalmas hideg sózás. Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy savanyú Lactarius rufus. Hideg nem igényel sok erőfeszítést és előzetes provarivaniya.
- Gomba Lactarius rufus tiszta, jól megmosott, vágja el a lábát hozzájuk, így csak egy centiméter, majd áztatjuk.
- Ahhoz, só Lactarius rufus hideg folyamat, kilogrammonként a gombák, hogy két evőkanál só pár gerezd fokhagyma, kömény torma kicsit is tenni levél feketeribizli.
- A sterilizált jar a só Lactarius rufus, sózzuk. Ezután tegyük egy réteg gomba, és meghintjük sóval és fűszerekkel, ismételje meg az eljárást, amíg a bank nem telik meg.
- A megtöltött edényt helyezzük Lactarius rufus elnyomás, és két - es három nap, akkor meg kell tenni, hűvös helyen.
- Hét nap után le kell ellenőrizni az összeget a sóoldat gorkushek hogy sózzuk. Ha a sós nem elég a bank, akkor növelni kell a terhelést, vagy add sóoldat. Gomba Lactarius rufus ecetes Cold tekinthető kész a két hónap.
Hogyan pácolást hot-Lactarius rufus - recept
- Ahhoz, hogy sózzuk Lactarius Rufus kell, hogy zománc pan, vízzel felengedjük (egyes) hozzá húsz gramm és helye kilogramm gombát. Forraljuk 20-30 percig. Amikor a gomba rendezni - ami azt jelenti, hogy készen állnak. Gombák további hűtendő.
- Közben sózzuk Lactarius rufus, az alján a sterilizált üvegekbe fel hat borsó fekete bors és három babérlevelet. Ezután tegye egy réteg gomba, gerezd fokhagyma, gomba újra, kapor. További rétegeket, hogy ismételje töltés kannák.
- Miután a bank már teljesen megtelt, a só Lactarius rufus, tedd vissza a babérlevelet, és töltse fel olajjal (0,5 cm). A Bank leáll a műanyag fedelet. Sós gombák kell tárolni a hűtőszekrényben.