Kompótok szacharint és fruktóz
A szirupot a következőképpen állítjuk elő. öntjük zománcozott edény vizet, hogy azt a forraljuk, és öntsük a szacharin vagy fruktóz szirup az oldódás után melegítjük a másik 2 - 3 perc, majd szűrjük keresztül, több réteg gézen.
A forró oldatot úgy töltjük gyümölcsöt üvegekbe, sterilizált üvegekbe and roll.
Tájékoztató szabványok cukorpótlók:
Kompót cseresznye - egy 1 literes edénybe figyelembe 740 g cseresznye és 125 g szacharint (fruktóz).Kompót áfonya - 0,5 literes edénybe figyelembe 390 g bogyós gyümölcsök és 55 g szacharint (fruktóz).
Párolt kitöltésével a gyümölcs és bogyós gyümölcslevek.
Ahelyett, szirup édesítőszert fogyasztott gyümölcslé. A legjobb, ha a természetes gyümölcslé savanyú fajta alma, vagy más gyümölcslével keverve alma. Felveheti ízlés szacharint vagy fruktóz.
Előkészítve konzerv gyümölcsök blanch 5-10 percig forrásban lévő vízben, majd helyezzük kannák, és egy pár kanál hozzáadott víz, sterilizált üvegekbe 5 percig a szokásosnál hosszabb ideig.
Kompót ribizli cukrot.
Helyezzük a bogyókat üvegekbe, fedjük le őket hideg málna gyümölcslé vagy más bogyókat. Tedd egy fazék hideg vizet, hogy annak hőmérséklete 80 „C-on és 0,5 liter ellenálljon - bankok 7-8 perc, 1 liter - 12 - 14 perc (forrásban lévő vízben 3-4 perc), és a tekercs.
Egy másik csemege cukorbetegek a természetes megőrzi.
A cseresznyét mossuk, összegyűjtjük sértetlen bogyók, távolítsa el a száron, csomagolt konzervdobozok és öntsük a forralt vízzel; A bankok borítja fedéllel és sterilizálni.
Az edényeket helyeztük 0,5 liter 350 g bogyók, 1 liter - 700 g Sterizált 85 „C-on, a bankok 0.5L - 15 perc, 1 liter - 20 perc.
Szilva mossuk, összegyűjtjük sértetlen bogyók, távolítsa el a szár van vágva a horony, a csont eltávolítjuk, és a felét vannak csomagolva tégely és öntsük a forralt vízzel. A bankok borítja fedéllel és sterilizálni.
A bankok, 0,5 literes helyeztünk 350 g bogyók. Sterizált 85 ° C-on, 0,5 liter bankok - 15min.
Alma szerint vannak sorolva, érettségi foka, mossuk, hámozzuk, rozsdamentes acél kés vágjuk szeletekre, és távolítsa el a magját. Készül almát tároljuk 1% -os nátrium-klorid-oldattal (1 g sót 100 ml víz), majd blansírozott vízben 3-5 percen keresztül 85-90 „C, majd lehűtjük, és helyezzük üvegekbe.
Csomagolt gyümölcsök öntsünk vizet forralt. A bankok borítja fedéllel és sterilizálni.
A bankok, 0,5 literes kapacitású kerül 350 gramm alma. Sterizált 85 „C-on bankok 0.5 L - 15 perc.
Juice ribizli cukrot.
Megnyomása bármely eljárás konzerv lé kiömlött forró vagy pasztőrözés. Forró töltés: melegítsük a lé egy zománcozott edény 85 - 90 „C és öntsük forró leforrázott palackok.
Pasztőrözés: öntsünk lé egy üvegben, és hőmérsékletre melegítjük 85 - 90 „A C egy fél literes palackok 8-10 perc Ebben és a másik esetben, majd lezárt palackban parafa ..
Juice homoktövis cukor nélkül.
A bogyók mossuk, zúzott, adjunk hozzá vizet, keverjük, nyomja össze a levet, öntsük egy tiszta üveg, sterilizáljuk. Tárolja hűvös, sötét helyen. 1 kg homoktövis töltés 0,7 liter forralt vízzel lehűtjük.
Infúzió csipkebogyó.
Recept № 1. Száraz gyümölcs sört egy termosz alábbiak: két evőkanál gyümölcs hozzá 0,5 liter forrásban lévő vízben, csukja be a termosz dugóval, és hagyjuk 10 -12 órán át.
Recept 2-es szám: egy evőkanál aprított gyümölcs, tedd egy zománcozott edényben, és tegye forró vízfürdőben 15 percig. Ezután hagyjuk állni 5-10 órán át, majd szűrjük.
Infúziós vegye 1 - 2 csésze, 2 - 4-szer naponta (hogy megfelel a napi szükséglet a C-vitamin, egy pohár elegendő).
Egy evőkanál csipkebogyó öntsünk két csésze forró vízzel, és betölt egy órán keresztül. A fúzió a fedelet résnyire nyitva tea edények használatra kész.