Cake „Napoleon” puding
Hogy sokan próbálták „Napoleon” - nem működik, mint egy gyerek volt. És megtanultam egy új recept, kipróbált és ragyogott. Itt van! „Napoleon” az én gyermekkorom!
A tésztához:
liszt - 500 g
vaj - 300 g
közönséges víz - 200 g
A krémhez:
cukor - 300 g
burgonyakeményítő - 100 g
A vanillin - 1 tasak
vaj - 250 g
sűrített tej (nyers) - 1 banki
friss tej - 1 liter
A levelek torta súlya 2 kg.
Olaj dörzsölte finom reszelő. Jobb, ha alaposan hűtsük a fagyasztóban, akkor könnyebb lereszeljük.
Keverjük össze a lisztet a vajjal, és egy jó grind, hogy kis illatos baba.
Hozzátéve, hogy a víz és gyúrjuk a tésztát. Meg kell kényelmes, de nem túl szoros.
Hagyja pihenni az asztalon 20 percig, majd a formázás kis golyókat, és tegye a tésztát a hideg.
Most a krémet.
Keverjük össze a keményítő, cukor, vanillin és keverjük.
Fokozatosan öntsük friss tej, és keverjük, hogy a csomók képződését elkerüljük.
Tedd a tűz, és főzzük, amíg sűrű, folyamatos keverés közben.
Adjunk egy kicsit hűvös és adjuk hozzá a sűrített tej.
Aztán használt keverő. Tejszínhab sűrített tejjel, és hozzáadjuk a puha vajat.
Minden felvert egy mixer simára. Krém elő.
Visszatérve a teszt. Megértettük a hűtőszekrényből, roll out vékonyan és lefektette egy tepsibe, enyhén megszórjuk liszttel.
Süssük a sütőben 200 fokon addig, amíg aranysárga színű. Amikor tortasütés kezd buborék: ne aggódj, ez normális.
Kész, hogy eltolja a torta tálcát és zsír krémet. Az egyik torta töltöttem fél Opolovnikov krémet. Cream vastag, nyúlós, így maszatos kezét a Korzh.
Én üzembe a következő sütemény fejjel lefelé, úgy, hogy ne szakadjon el a buborékok a kezét. Keni az összes további sütemények.
Két sütemény pirítás egy kicsit több, mint máskor, hűvös és emlékezet őket egy sodrófa egy sorban vágódeszkát. Kiderült chipek obsypaniya torta.
A torta lehet vágni a széleken, de nem vágja (ahogy valaki hasonlók). Jó smazhem krém egész torta, és megszórjuk morzsákat. Hands formázó szélét.
A „Napoleon” készen áll!
Az ilyen „Napoli” ellátható egy óra múlva, de puha és ízletes, ha feláll chasikov 6.
Kóstolja - Yum!
- Aktivitás: 798
- Hírnév: 546
- Nem: Nő
Aurora Avrorov szakmai