Kupaty füstölt - prokoptim
összetevők:
Hús: marha, sertés, baromfi 1,5-2,5 kg
Fokhagyma, só, bors, fűszerek, petrezselyem vagy más gyógynövények ízlés
Héj természetes sertés.
A hús jól megmosott és megszabaduljon a felesleges film, vágjuk közepes méretű darabokra. Fokhagymát tisztítható. Sertés héj hideg vízben áztatjuk, mossa. Hús darálják nagy rács végén lem fokhagymát és friss fűszernövények. Minden jól keverjük össze, hozzátéve, só és fűszerek.
A köszörű Kupat rögzítse a fúvóka, vágjuk ki a kívánt darabot, és nyúlik a héj a fúvóka. Végén éli, az a tű hegye átszúrja keresztül kijön a felesleges levegőt kapok a shell darált húst.
Óvatosan kezd, hogy kitöltse a héj, alkotó kupaty a megfelelő méretű, hogy csavarja néhányszor körbe.
Használja készítésére otthoni Kupat füstölt smokehouse vízzel pecsét. Ezt fel lehet használni otthon. A víz, amely öntenek egy speciális csúszda, tartja a kellemetlen szagokat és a korom. Chips, fóliába csomagoljuk, és helyezzük az alján a dohányos, akkor helyezzük rács, amely átterjedt kupaty ha két rácsok, a kupaty lehet lefektetett minden.
Telepítse a smokehouse a tűzhelyen, fedjük le fedővel, egy speciális vályú körül a területet kitöltő víz. Cső ürítésére füst és gőz egyik végét a smokehouse, és a másik végét a kimeneti az ablakon.
Kupaty koptok körülbelül egy óra. Először felgyújtották a legnagyobb, akkor 15 perc múlva csökken, és kicsi. Amikor kupaty füstölt kész, add állni 10-15 percig megnyitása nélkül a fedél smokehouse. Következő Velük mi elmozdulás a csészébe.
Juicier és ízletesebb otthon Kupat füstölt, sült friss fűszernövények, zöldségek és főtt burgonyával, lehetetlen elképzelni semmit.
Kupaty füstölt
Kupaty füstölt ház kiváló minőségű hús vagy baromfi, adalékanyagok nélkül, lédús, zsenge, ízletes
Prep idő: 1 óra, 0 perc
Főzési idő: 2 óra, 0 perc
Hozzávalók:- Hús: marha, sertés 1,5-2,5 kg
- fokhagyma
- só
- bors
- Petrezselyem vagy más gyógynövények ízlés szerint
- Shell természetes sertés
utasítás:
1. Hús jól mossuk, megszabadítjuk a felesleges filmek. 2. darálják nagy rács végén lem fokhagymát és friss fűszernövények. 3. Töltött hús héjat a daráló egy fúvóka. 4. puffadás a smokehouse hidraulikus zár egy órát.
- füstölt harcsa
- Nyúl füstölt ...
- füstölt sertéshús
- Füstölt szalonna ...
- Lepényhal füstölt
