Hogyan megsütjük ponty liszt - a recept egy fotó
Summer. Csendes tó. Halászat. Karasik nagysága tenyér. Talán a legnépszerűbb méret. Azonban a kis fogás - csak 6 darab, hanem egy szerény vacsorát két elég. De mennyire szórakoztató érkezik egy pillanat alatt a szemlélődés úszó.
Ponty - az egyik legfinomabb édesvízi halak, ezek a hús nagyon puha és kissé édes. Mi illatos kis folyó hal egyetlen hátránya - ők nagyon csontos. És hogyan prilovchilis megsütjük ponty úgy, hogy a csontok kisebbek voltak? Ma megmondja, hogy minden részletet a recept főzés ponty, sült lisztet serpenyőbe. Tanulási néhány egyszerű titkot, akkor könnyen megszabadulni a kis csontokat és a halak kiderült hihetetlenül finom, lédús belül és kívül ropogós.
Információ a recept
Az elkészítés módja. Ez forró.
A teljes főzési idő. 25 perc.
összetevők:
- ponty - 2 db. (Vagy a mennyiségre van szüksége)
- só, paprika - ízlés szerint
- búzaliszt - 1-2 teáskanál hal (méretétől függően).
- napraforgóolaj - 50-70 g
előállítási eljárás
- Sütés előtt ponty tisztítható és a beleket. A legfinomabb hal - friss, fogott egy pár órája. Ez egyébként nem csak a ponty. Fish tárolható a fagyasztóban sokáig, de még mindig nagyon finom ponty - imént fogott.
- Az első lépés, tisztítsa meg a halat a mérleg. Az aranyhal a nagy, szép. Könnyen tisztítható egy konyhakéssel, de akkor egy speciális eszköz tisztítására hal.
- Egyes háziasszonyok megsütjük ponty hasított csak - vagyis eltávolítják a fej, a farok és az összes ig. De ez ízlés kérdése. Ha azt szeretnénk, hogy megsütjük ponty teljesen, akkor meg kell bizonyosodni arról, hogy távolítsa el a kopoltyúk. Ne aggódj, a ponty kopoltyúk szinte kolyatsya. Ha a kopoltyúk hagyja, akkor ad egy keserű íze a hús, amely mellett található a számukra.
Minden kibelezve és alaposan öblítsük le, eltávolítjuk a továbbra is a fekete fólia. - Kész? Most mi megmondjuk a legfontosabb titkát aranyhalat - akkor biztosan kell metszeni az egész test egy éles késsel. A legkényelmesebb, hogy egy nagy kést, tesachkom. Metszeni kell mélyen és gyakran. Különös hangsúlyt fektetnek a tetején a nagy halak - a ponty ott legkomplikáltabb apró összekapcsolt csontokat.
Felhívjuk figyelmét, hogy a bekarcolt ponty is nagyon gyakran, 5-7 mm. A mélysége a bemetszések - 3 mm. A bevágások ne menjen a has körülbelül 1 cm. Ne aggódj, a halat darabokra nem fog szétesni. De eszik ez a hal - öröm, mert összetörni az összes csontot vékony, és az étkezés alatt, akkor csak ki kell venni a nagy borda csontok, de ezt nagyon könnyen. - Miután elkészíti az összes hal kezdheti sütéshez. Ez lenne a legjobb serpenyőben vastag alsó és a tapadásmentes Teflon bevonattal. Egy serpenyőben, öntsünk egy csomó napraforgóolaj (úgy, hogy ha sütőolaj „lefedi” az egész alsó felét a ponty), és küldje el a lemezen. Egy tálba, öntsük hozzá a lisztet, hozzáadjuk a sót és a paprika ízlés szerint.
Miután az olaj jól melegítjük, minden egyes rybinku hengerelt lisztben, és benyújtja a serpenyőbe. Carp sütjük közepes lángon mindkét oldalán, amíg főtt, amíg egy szép aranybarna. - Most már tudja, hogyan kell sütni ponty. Tálaljuk igényüket a hő formájában, akkor lehet enni a kezét. Jó étvágyat!
- De sült ponty fej nélkül, a második kiviteli alakban.
Takarítás tipp:
- Ponty sült liszt lehet szolgált egy külön edénybe, de különösen jól kombinálható zöldségek, burgonyapüré, házi tésztával. Akkor főzni a halat tejföl vagy mártással gyógynövények.
- A tökéletes kiegészítője táplálékot száraz fehérbor. Hab vagy egy korsó sör.
- Főzés ponty és a többi hal is lehet használni nem csak a búza, hanem kukoricaliszt. Részecskék kukoricaliszt egy serpenyőben megduzzadnak, majd válnak ropogós, pályázati hús lefedő ropogós különleges ízét.
