A kolosztrum biztos védelmet nyújt a vírusok és a baktériumok
Több tucat tudományos cikk arra utalnak, hogy a kolosztrum teljesen eltávolítani vagy súlyosságának csökkentésére a különböző fertőzések, beleértve által továbbított széklet-szájon.
A kolosztrum ellen igen aktívak számos mikroorganizmus, így baktériumok: Escherichia coli (beleértve a törzs 0157), Streptococcus pneumonococci, Clostridium difficile, toxinokat termelnek az A és B, Vibrio cholerae, Salmonella, Shigella, baktericidek fragilis, a Bordetella pertussis és a következő vírusok : rotavírusok, légúti sintsitial-ny-vírus (RSV), coxsackievírust (Coxsackie) vírus, ECHO- és alfa vírusok, polio vírusok, enterovírusok, hemagglutináló enkefalitisz vírus, herpes simplex vírus (herpes simplex), valamint élesztők, például a Candida .
Escherichia coli
E. coli - baktériumfaj, amely rendszerint élnek az emberi bélben, valamint a szarvasmarha trágya.
Ezek a baktériumok is megtalálhatók a víz, tej, és a talaj. A legtöbb esetben ezek az oka a húgyúti fertőzések és súlyos sebet fertőzések. E. coli is provokál hasmenés és toxinokat termelnek okoznak bélrendszeri irritációt miatt, hogy képes, hogy tartsák a falait.
Számos kutató kimutatta, hogy a kolosztrum bakteriosztatikus és baktericid hatással E. coli. Peroxidase, laktoferrin és immunglobulin A, jelen kolosztrum, hatékonyan elleni E. coli.
Streptococcus pneumonococci Ez mikroorganizmus felelős az esetek 90% a bakteriális tüdőgyulladás az US betegség. Az eredmények azt mutatják, hogy az oligoszacharidok pres-stvuyuschie kolosztrumban, gátolják a mellékletet számos baktérium, különösen a S. pneumonococci, a nyálkahártyát, így megakadályozza a fejlesztés a légúti gyulladás (Hanson, 1983).
Clostridium difficile, toxinokat termelnek A és B
Clostridium - spórás baktériumok, amelyek nem igényelnek oxigént. Ennek eredményeként, a reprodukció és működését ezek a baktériumok két toxint. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kolosztrum hatékonyan semlegesíti őket (Kirn, 1984).
szalmonella
Szalmonellózis - gyakori fertőzés fordul elő, hogy ennek eredményeként az evés a szennyezett élelmiszer. Által okozott fertőzések Salmonella emberben, jellemzi három szindrómák: gyomor- és bélhurut (kíséri éles fájdalom a gyomorban és a belekben, híg széklet, hányinger és hányás), bélfertőzések és a tífusz. (Szalmonellózis lehet kerülni, ha követi a higiéniai szabályok, alaposan kezet kell mosni, tegye az élelmiszer megfelelő főzés és élelmiszert tárolni a hűtőben). Az eredmények azt mutatják, hogy a kolosztrum hatásos szalmonella.
rotavírus
Rotavírus - talán a leggyakoribb oka a csecsemőhalandóság a fejlődő országokban. Kutatások kimutatták, hogy a kolosztrum védő tulajdonságainak hasmenés ellen kitörése.
Az immunizálási követően, ellés előtt tehenek több Holstein fajta humán rotavírus (Wa-törzs) állítottuk elő tehén kolosztrum tartalmazó semlegesítő antitestek humán rotavírus és rota nevezett kolosztrum. Annak vizsgálata, annak tulajdonságait véletlenszerű csoportja 13 gyerek az egyik menedékhelyek választották, hat gyermek kapott minden reggel 20 ml rota-kolosztrum és hét, ez a kontroll, - 20 ml normál tej.
Egy hónappal később, a rotavírus, ami hasmenést okoz, találtak hat hét gyerek, akik kaptak a tej, és csak az egyik hat, akik a vállalati kolosztrum. Rota kolosztrum lenyelve nagy részben a gyermekek védelmét a hasmenés okozta rotavírus. Két öt gyerek, akik a vállalati kolosztrum kitörése utáni rotavírus-fertőzés azt találták, hogy nőtt az antitest titer.
Légzőszervi - óriássejtes vírus
Ez a vírus gyakran okoz emberi megbetegedést hörghurut és tüdőgyulladás. Vezetett 1982-ben a New York-i Állami Egyetem Buffalo tanulmány kimutatta, hogy az emberek és az állatok ki vannak téve a légúti óriássejtes vírus, vannak antitestek (immunglobulinok G és A) a vírus. Az ilyen antitestek, különösen az immunglobulin G, találtak nagy mennyiségben kolosztrum (Theodore, 1982).
Herpes simplex vírus
Ez a vírus rendkívül fertőző és ez az oka a herpesz láz.
A vizsgálatok 1976-ban és 1978, kimutatták, hogy a sejteket a kolosztrum kombinálva egy antitest képes elpusztítani fertőzött sejtek herpes simplex vírus (Kohl, 1978).