Tölthető hús

előző ◈ a következő

Tölthető hús

Tölthető hús - általános elveit készítmény

A töltelékhez van szüksége hús (marha, sertés), zöldségek, zselatin. Ez zselatin „felelős” azért, hogy a töltőanyag megvastagodott. Ha azt tervezi, hogy zselés baromfi, mint a csirke, akkor hatalmas mennyiségű természetes zselatin található a szárnyak és a lábak. Forraljuk a levest ezek a részek, és meg tudod csinálni anélkül, hogy egy magazin por.

Tölthető hús - előkészítése és mosogatószerek

Tölthető hús - egy darab hús, fagyasztott kocsonya. Az étel nagyon ízletes és látszólag könnyű annak a ténynek köszönhető, hogy a húst olajban és pörkölt. Akkor főzni a csészében csak hús nélkül terhelné az adalékanyagok, és hígítsa az ízét zöldséget és gyümölcsöt még.

Receptek kocsonyás hús:

Recept 1: Tölthető hús

Tölthető hús

Készítsünk zselés marhahús nem tartalmaz adalékanyagokat és zöldségek. Marha bontunk vékony szálak, így a kész ételt fog kinézni finom paperweights.

  • Tisztított víz - 2 liter
  • Marha (bélszín) - 320-350 gramm
  • A csomag zselatin - 1 darab (20 g)
  • Só és fűszerek
  • friss petrezselyem
  • Forraljuk a hús a töltőanyag. Ehhez mossa és vágjuk plenochki és inak. Alsó marhahús forró vizet, sót, adjunk hozzá egy pár babérlevelet. Amikor a hús főtt, távolítsa el a habot egy réselt kanalat. Ahhoz, hogy teljes elkészítése a hús kell főzni legalább hetven percig.
  • Hús, vegyük le a húsleves, teljesen jó, és szedje szét a kezét a rost.
  • Zselatint zsákból kell hozzá vizet megduzzadnak.
  • A kapott leves kell ereszteni kétszer befejezéséhez átláthatóság. Tedd egy égő és öntsük a zselatin. Amint az első buborékok jelennek meg a felszínen a húsleves, kapcsolja ki a kályha.
  • Cut zöldek. A forma, ahol a töltőanyag megkeményíti, tegye csipet petrezselymet és húsrostok. Töltse ki az összes leves a zselatin.

    Recept 2: Tölthető hús sárgarépa

    Tölthető hús

    Ez húskocsonyához lesz külön köszönet a színe aranysárga húslevest és a jelenléte egyéb összetevők között sárgarépát.

    • 1,8 liter tisztított vízzel
    • Borjú - 310-340 gramm
    • Sárgarépa - 2 db
    • babérlevél
    • Zselatin - 1 tasak (20 g)
    • petrezselyem
    • só

    Recept 3: Tölthető húst áfonya

    Tölthető hús

    Hiszed, hogy a húst lehet kombinálni egy finom bogyó? Miért ne! Számos kis gyümölcs mártások, amelyek táplálják a sült sertés vagy kebab. Fogunk készíteni húskocsonyához áfonyával.

    • Tisztított víz töltőanyag - 1,8 liter
    • Sertés - 320 gramm
    • Cranberry - 80 gramm
    • Friss fűszernövények (petrezselyem és kapor)
    • Zselatin - 20 g
    • babérlevél
    • só
  • Hús mosni, és távolítsa el a felesleges film.
  • Tedd a tűzre egy fazék vízzel teli, és a hát alsó húst.
  • Amint a folyadék jön egy forraljuk, só, és távolítsa el a habot. Adjuk hozzá a húslevest és a babérlevelet.
  • Cook sertés mintegy ötven perc, ami után a húst el kell távolítani, majd lehűtjük, és vágjuk kockákra.
  • Zselatin fedél vízzel, keverjük és hagyjuk duzzadni.
  • Az így kapott levest, tedd a tűz, és öntsük a zselatin hozzá. Bemelegítés, de nem forraljuk fel.
  • Chop zöldek, áfonya, mossa.
  • Osszuk formái áfonya gyógynövények, szelet hús, és öntsük a levest.

    Recept 4: hántolatlan hús (mix)

    Tölthető hús

    Főzni finom zselés keverésével különféle húsok. Ez lehet egy marha és sertés, nyúl, bárány, vagy adalékanyagként formájában baromfi. Mi lesz az ilyen zselés borjúhús és a csirke. Ahhoz, hogy töltse fogja használni csirke húslevest.

    • Tisztított víz húskocsonyához - 3,5 liter
    • Csirke filé - 220 gramm
    • Borjú - 220 gramm
    • Zselatin - 1 tasak (20 g)
    • friss zöldek
    • só
  • Borjú és csirke, öblítse le és fel forraljuk különböző tartályokban. Filé kell forralni húsz percig, és borjúhús - körülbelül egy óra.
  • marhahús folyadék nem kell, és a levest, amelyben a főtt csirke, törzs, és tegye a tüzet. Egy külön pohár vizet szükséges, hogy feloldja a zselatin és öntsük a serpenyőben csirke húslevest. Bemelegítés, de nem forraljuk fel.
  • A húst kell osztani szálak, vágott friss fűszernövények.
  • Gondoskodjon a hús és zöldek a formák és öntsük a csirke húslevest.

    Recept 5: Tölthető hús tojással

    Tölthető hús

    Még a szokásos ételeket lehet létrehozni valami új és más. Próbáld készíteni zselés hús tojásfehérjét és zöldségek.

    • Víz kezelt töltőanyag - 2.2 liter
    • Marha - 360 gramm
    • Egg - 3 db
    • Sárgarépa - 1 darab
    • Brokkoli - 200 gramm
    • friss petrezselyem
    • Zselatin - 20 g (1 csomag)
    • Babérlevél - 1 darab
    • só
  • Marhapörkölt mosás és készlet, amelyben lavrushku és sós vízben. Hús kell főzni, legalább egy órát.
  • Alig víz felforr a bankot, akkor el kell távolítani a habot, és csökken a tisztított Tselikov sárgarépa és a brokkoli. Brokkoli kivonatot 15 perc után, és a finomra vágott.
  • Tegye a főtt kemény tojást. Nem kell a sárgáját és fehérjét vágjuk kockákra.
  • Egy órával később, a sárgarépa és a hús megkapjuk a serpenyőbe. Hús és hűvös sárgarépa kockákra vágva. Zöldek apróra vágjuk.
  • Zselatin, vízzel hígítjuk, hozzáadjuk a húslevest és a hő.
  • Components bővült csészék és öntsük a levest.

    Tölthető hús - titkok és tippeket séfek

    • Gyermek felnőni erős és ügyes szüksége van rá
    • Hogyan néz ki 10 évvel fiatalabbnak a koránál
    • Hogyan lehet megszabadulni a ráncokkal
    • Hogyan lehet eltávolítani a cellulit örökre
    • Hogyan lehet fogyni gyorsan diétázás nélkül és fitness

    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő