Szilva mártással, hogy a hús a téli recept egy fotó
A közepén gyűjtése és előkészítése a betakarítási szezonban. Itt érkeztem, és a lefolyóba, ahonnan készíteni szokatlan pikáns mártással. Faj készül ilyen aromás fűszerekkel van egy csomó. Híres grúz tkemali és satsebeli, de még mindig sokkal összetettebb szószok, mint például a kínai, amely hozzáadódik a rizs ecetet és rengeteg fűszer.
Szilvaszósszal tökéletes minden húst. Különösen ízletes szokatlan módon nyárs készült sertés, marha vagy csirke szórt a tetején a fényes aromás fűszer mosdó és leporolta szegfű. Vannak bonyolultabb változatok, amikor a fő összetevők hozzá paradicsom, alma, sárgarépa és dió.
Szeretnék ajánlani egy recept egy finom mártást ennek az édes-savanyú gyümölcs. Annak érdekében, hogy megfelelő drain „magyar” vagy szilva. Kívánatos, hogy a gyümölcs savanyú ízű, sűrű tapintású, akkor lehetséges, hogy egy kicsit éretlen. Ez egy ilyen szilva szoktam ezt a receptet. Ready fűszerezés kapott sűrű, édes-savanyú ízű, és egy kicsit éles kis, ahogy hozzá csípős paprika. Ha nem tetszik a forró mártással, majd paprika nem lehet hozzáadni. Ebből az összegből, szilva kapott két kis edényben a szilva darab.
Az Ön kényelme, mind a recept szilvaszósszal a húst, én szolgáltatott a lépésről lépésre leírás és fotó.
összetevők
- elvezetését - 1 kg;
- fokhagyma - 1 db.;
- cukor - 2 evőkanál. l.;
- Só - 1 st. l.;
- Khmeli suneli - 0,5 art. l.;
- koriander por - 1 tk.;.
- víz - 70 ml;
- erős paprika - ízlés szerint.
Főzni szilvaszósszal, hogy a hús a téli
Először készítse elő a szilva. Nos, megmossuk a víz alatt, így egy kicsit száraz. Vágjuk félbe, és távolítsuk el a magvakat.
Az előállított gyümölcs fejlődik egy vastag falú edénybe, adjunk hozzá vényköteles szűrt vizet. Tedd közepes lángon, időnként megkeverve, megvárjuk, amíg a massza főtt szilva. Távolítsuk el a hab, csökkentsük a hőmérsékletet legalább fedjük le az edényt fedővel, és főzzük 30 percig. Időről időre, keverjük, hogy a szilva nem tapadnak az alján.
Miközben készül a gyümölcsöt megtisztítjuk a fokhagymát, vágja apróra. Mossuk csípős paprika, távolítsuk el a magokat belőle, vágott önkényesen.
Harminc perc forralás, foszlány szilva merülő keverőt vagy törölje át egy finom szitán. A következetesség legyen homogén püré. Ismét tegye az edényt egy kis tüzet, és főzzük az apróra vágott szilva, fedett további 30 percig. Ne felejtsük el, hogy rendszeresen keverés faspatula.
Adjuk hozzá a többi hozzávalót: só, cukor, Khmeli suneli, koriander, őrölt fokhagymával és csípős paprika. Keverjük jól össze, és forraljuk 20 percig alatt alacsony lángon, fedetlen. Szilvaszósszal foszlány turmixgép, amíg sima pasztát, és főzzük további 10 percig forralás után.
Ebben a szakaszban, próbálja meg a mártást. Ha szükséges, akkor is adjunk hozzá sót ízlés szerint, bors, fokhagyma, alkalmas savas citromlé, akkor is lehet használni a recept kis alma vagy borecet.
Míg kész a mártás, mossa kis tégely, fedjük le és sterilizálja őket 5-10 percen át a gőz vagy egy kényelmes módja az Ön számára. Hot Sauce öntjük steril, száraz bankok, fedjük le őket egy tiszta fedél (nem forog).
Borította törülközőt a serpenyő alján, vagy pamut, hajtogatott több rétegben, hogy egy korsó mártás. Pour meleg víz és sterilizáljuk 10 percig forralás után.
Szorosan csavaros kupakkal tégely és fordítsa fejjel lefelé. Jó pakolások, amíg teljesen kihűlni. Ízletes üres te!
Kölcsönöz aromás ízű szilvaszósszal helyett Khmeli suneli öntsünk 1 órán át. Kanál száraz gyömbérrel és ugyanaz a szárított menta. Ha hozzá fokhagymát curry fűszerkeverék (20 g), akkor kap egy szokatlan finom.
Bármi fűszereket lehet tenni minden esetben lesz a varázslatos édes-savanyú mártással szilva, amely alkalmas nemcsak a hús, hanem minden étel.
