Kebab ásványvíz - a recept a sertés és marhahús - otthoni főzés
A világ az egészség, a szépség és a fotó - gazdag növény
Nyárs ásványvíz - Recept sertés- és marhahús
Ha csak elkezd a pácolt húst egy piknik, nehéz lehet készíteni egy ilyen otthon pác barbecue, ami kiemelendő, hogy fokozza az ízét a marha-, sertés- vagy vadhús. A lényeg az, hogy íze a hús, míg pácolás összetevők nem szakad meg. Mi nem beszélünk bárány. Ez egy jól ismert tény, hogy a bárány - a hús nagyon rossz, nem túl alkalmas a kísérletezésre, így a vele dolgozó jobban bíznak a szakemberek, vagy legalábbis, bevált recepteket. De sertés-vagy marhahús, van egy nagyszerű módja a pácolás: a barbecue ásványvíz. Otthon egy recept az Ön és hajlandó megosztani.
Kezdjük azzal, hogy persze, a legfontosabb dolog - a húst. Tudod venni marha, sertés, attól függően, ízléspreferenciák.
A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen: a hús legyen friss, nem fagyasztott, és vásárolt egy megbízható szolgáltatótól. Az összeg a húst is, lehet bármilyen, de a recept tervezték 1 kg. ezért megnő a húst meg kell növelni, és az összeget az egyéb összetevők egyenes arányban.
Tehát szükségünk van:
- Hűtött hús (sertés vagy marha) - 1 kg.
Vegye nem sötét, rugalmas, nem ragadós nyak darab nem zsíros vagy nyakára sertés karaj. - ásványvíz, szénsavas (jobb, hogy egy nem túl markáns ízű - könnyű ételek fajok);
- citrom vagy gyümölcslé egy citrom;
- Hagyma: 3-4 közepes hagyma;
- só, bors (keverék paprika kész + koriander), ha van Adzsika, majd adjunk hozzá 1 / 2ch.lozhki.
Recept Sertés ásványvíz
Levek grill egy ásványvíz citrom alkalmas marha- és csirkehús
- A hagymát, ahogy tetszik: gyűrűk, félgyűrűt. Szórja a hagymát sóval, a cefre a kezét, hogy a gyümölcslé.
- Vágjuk a citrom vagy szorítsa össze, attól függően, megint ízléspreferenciák.
- Mély elegendő kapacitással megállapított hús és hagyma, só és citrom. Add fűszerek ízlés szerint.
- Töltse fel a tartályt ásványvíz, úgy, hogy teljesen lefedi a húst.
- Fenntartjuk súlya alatt 4-5 órán át. Előnyösen hűvös helyen, például a hűtőben (nem fagyasztóban!).
Megjegyzés: Ha a csirke, elég ha csak két órát pácoljuk teljesen.
Dobja ki a pác, akkor shift egy kényelmes kapacitása kebab és menni vidékre, vagy menjen egy speciális gyep a ház. Ne feledje, a tűz erdő mellett, közel a fák, az épületek mellett nem teljesül.
A tűz a grill, várva, amikor a fa és a szén égési keresztül „lesz borított szürke szőr”, most is megsütjük. Ne feledje: Folyadék tüzelési fa nem használható! Megkeresi azokat az égő a káros anyagok, az ízlés és elpusztítja a káros az élelmiszer. Raktárból a pirulák alkohol rossz időjárás.
- Most a titkot: hogyan húr nyárs, kebab pácolt ásványvíz, citrom, hagyma fűszerekkel.
Skewers legyen tiszta és mentes a korom. Melegítsük őket a tűz, hogy egy kis hideg vasat, és dörzsölje meleg olajjal. A jó pörkölés, hagyjon egy rést a húsdarabok 3 mm.
Szénsavas ivóvíz víz teszi a hús hihetetlenül puha, lédús és puha, pác segít bejutni, valamint ad egy meglehetősen érdekes árnyalatú ízét. Grill ásványvíz kiderül, nagyon finom, élvezheti szinte természetes húsaromát tippeket a fűszer.
Ugyanazzal a siker, mint a kitöltés, akkor ayran azonban nem szabad elfelejteni, hogy nagyon különleges íze és aromája, de ez egy másik történet barbecue otthon.
By the way, a tökéletes kiegészítője egy snack lesz, mint a máj nyárson paradicsom és paprika, és saláta velük. És, hogy a friss zöldség mindig kéznél, nézd meg bennünket - hogyan növekszik a paradicsom az erkélyen a ház.