Gyors leveles tészta - ízletes recept lépésről lépésre fotók
Helló olvasók honlapunkon! Ma beszéljünk a leveles tészta. A folyamat előkészítése leveles tészta hosszú és fáradságos. És nem mindenki dönt a folyamat előkészítése a tesztet otthon. Szeretnék ajánlani egy gyors recept - csak 15-20 perc lesz egy kiváló leveles tészta. Szeretem ezt a receptet, és gyakran használják, ha sütés sütemények és torták, puffasztott, zsemle és péksütemény, csinál nagy pizza ezt a tesztet! Azonban most is azt állítják, hogy nekem, hogy ezekben a napokban minden tészta, minden gond nélkül, akkor mindig vásárolni a helyi szupermarketben, de otthon mindig jobb az íze).
Hogyan kell főzni a „Quick leveles tészta”
1, hogy a következő tésztát termékek - búzaliszt, víz, vaj vagy margarin, sütőport, és kevés sóval a tésztát. Tartsuk szem előtt tartva - a zsírosabb vaj vagy margarin, annál jobb. Használhatja a sózott vaj, de ne felejtsük el, hogy akkor csökkentse a só mennyisége.
2 Keverjük össze a lisztet a sütőport egy tálba, majd szitál. Hozzáadjuk a sót. Felhívjuk figyelmét, hogy a só mennyisége nagyon fontos! Só javítja az ízét teszt, de ha túlzásba vinni - íze romlik, akkor különösen észrevehető, ha elkészíti édes süteményeket. Ha a só nem elég, a tészta lesz laminált. Keverjük össze a hozzávalókat habverővel vagy spatulával. Régebben szitál a lisztet többször, hogy tele van jó oxigént.
3. Adjuk hozzá a vizet a lisztet, és keverjük újra habverővel. Fontos megjegyzés - használat hideg, de nem jeges vizet. Ha szeretne egy buja és finom tésztát, cserélje ki a víz a tej
4. Most feküdt ki egy csomó lisztet az asztalra, és összegyúrjuk a tésztát, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, ha neobhodimost.Testo hogy elegendő rugalmasságát és feszességét. Nem szabad ragaszkodni a kezét
5 most bevezeti a tésztát egy téglalap alakú réteg, 3 mm vastag. Osszuk a tésztát téglalap fél egy késsel.
6 Vaj előre kell, hogy ki a hűtőből úgy, hogy kissé lágy. De a hő túl olaj, meg kell hideg. Kézi zsír vagy szilikon spatula vaj felét a tészta. Tedd párját vizsgálatra, és a széle illeszkedik.
7 Ismét a felére téglalapot tészta és a zsírt vajjal.
8 Fold tésztát roll, fóliába csomagoljuk, és tegye egy hűtőkamrába. Azonnal elkezdheti sütőipari termékek gyors leveles tészta, vagy használja azt, ebben az esetben tartsa a tésztát a fagyasztóba. Kényeztesse család házi sütemények. Sütés receptek tömege leveles tészta megtalálható a honlapunkon. Jó étvágyat!
