Tészta csirkével és gombával tejszínes mártásban - recept fotókkal, hogyan kell főzni
Tészta csirkével és gombával tejszínes mártásban - Apogee mély tejes ízű fűszerek és a darab csirke. Már csak egy fajta étel lehet érezni az ízét a tej és tejszín a száját.
Azonban, rengeteg tejtermékek nem jelenti azt, hogy a krém teljes mértékben szerzi az íze a hús, illetve gombák. mert az olyan, látszólag különböző összetevők, mint a tészta. csirke, gomba és mártással. kombinálva ez a recept harmonikusan. Hen fogjuk előáztató- egy speciális pác, amely biztosítja, hogy az íze a mély és kifejező.
A részletes, lépésről lépésre recept tészta csirkével és gombával fotók egyértelműen bizonyítják az egyes lépéseket a főzés. Ez azért van, mert neki, megtudhatja a titkot, hogy a pác. valamint a technológia obzharivaya gomba. Nagyon könnyen elkészíthető ez az étel otthon, különösen, ha van egy részletes utasításokat.
Főzzük a tésztát csirkével, tejszínes mártással otthon, és felajánlotta, közel finom olasz étel.
összetevők
tojásos tészta
(300 g)
csirkemell
(300 g)
gomba
(8-10 db.)
krém
(200 ml)
tej
(150 ml)
Száraz fehérbor
(160 ml)
szójaszósz
(2 evőkanál. L.)
olívaolaj
(50 ml)
kukoricakeményítő
(1 st. L.)
zöldhagyma
(Ízlés szerint)
só
(Ízlés szerint)
A fekete bors por
(Ízlés szerint)
előkészítő lépéseket
Csirkemell filé vagy mosás, megszabadulni a vénák és a csontok, ha van ilyen. Egy vágódeszkát egy éles késsel kis szögben vágjuk a csirkét nagyobb darabokra, ahogy a képen látható.
Annak érdekében, hogy a szükséges húst fűszeres ízű, előkészíti a pác. A mély edényt mix olívaolaj és száraz fehérbor (4 lesz kellően evőkanál). Keverjük össze, és öntsük egy kicsit száraz kakukkfű. A kész keveréket merítse a csirke darabokat, és elküldi a páclében a hűtőszekrényben legalább egy órán át.
Amikor a csirke áztatott elég, küldünk neki a száraz fűtött pan. Ez legjobban csinálni tételekben nagy filézett nem zavarják egymást, és jól pirított. Mindkét oldalán ahhoz, hogy 2-3 perc alatt.
Ready rózsaszín terjedését filé szeleteket egy tiszta edénybe hűtésére.
Ugyanezen a serpenyőben készíteni gombát. Gomba jobb nem mossa, csak törölje le nedves ruhával, vagy ecsettel. Ha mosott, csak a csap alá, úgy, hogy nem szívja magába a vizet. Vágjuk a gombát nagy darabokra, és együtt két evőkanál olívaolajat tenni a serpenyőbe. Ehhez vizet adunk. Sütjük 3 percig.
Amikor a gomba kis Ujar és a víz elpárolgott hozzáadjuk a hideg tejet, összekeverjük keményítővel kanállal. Ott is öntsük a maradék bort és a tejszínt. Mi forraljuk és 1 percig főzzük.
Tészta kell készülni előre. Az ő szakács szerint az utasításokat a csomagot. Sok idő nem fog. Már készen áll, hogy vegye fel a serpenyőben, meg kell küldeni a csirke darabokat. Minden, amit jól keverjük össze, és főzzük néhány percig.
A kész étel eltávolítani a hőt, és szolgálják a lemezeken. Finomra shinkuem zöld hagymával hajtások és díszítik a tetején a tészta. Tészta csirkével és gombával, tejszínes mártással kész.
