Savanyú káposzta „majonéz” gyors recept egy fotó
Receptek »Saláták és előételek” savanyú káposzta »Provence« Gyorsétterem: a recept egy fotó
A gyors főzés savanyú káposzta nem kell tudni a titkait a konyhában. De ahhoz, hogy válasszuk ki a megfelelő káposzta pácolás vagy a sózás, amit tudnod kell néhány szabályt. Káposzta hogy késői fajták, pácolt ez a szoros és ropogós. Ha kiválaszt egy káposztát veszi jelenlétében zöld levelek, ha azok nem léteznek, van egy változata, mi volt primorozhena és rossz leveleket egyszerűen eltávolítható és eldobják.
Lé káposzta forró lesz módja: öntsük a forró pác, így 6 óra után lesz kész.
Opció jobb, hogy szeletelés hosszú csíkokra.
Hagyományosan, ízlés szerint, adjuk hozzá a sárgarépát.
Hozzávalók a recept savanyú káposzta „Provence”:
- káposzta késői fajták - egy fej (2 kg)
- sárgarépa - 1 db,
- babérlevél - 2-3 db,
- bors - 6-8 db,
- napraforgóolaj - 1 csésze,
- Fokhagyma - 2-4 szegfűszeg,
- ecet - 1 csésze,
- cukor - 1 csésze,
- víz - 1 liter,
- só - 2 evőkanál. kanál.
Hogyan lehet gyorsan főzni a pácolt káposzta:
1) lengő távolítsa el a sérült leveleket és elkényeztetett. Mossuk folyóvízzel. Chop vékony csíkokra egész fej káposztát. Speciális kés aprítás káposzta vagy kombájn. Ne gyúrjuk sóval!
2) egyértelmű sárgarépa, mossuk, és dörzsölje egy durva reszelő, vagy reszelt sárgarépa koreai.
3) A fokhagyma tisztítani a pelyva.
4) A tál, amelyben a pácolás káposzta lesz, össze a hozzávalókat. Fokhagyma szorítani a sajtón keresztül.
5) Hogyan, hogy a pác 1 liter vizet felforraljuk, adjunk hozzá ecetet, sót, cukrot és a növényi olaj.
Pour forró pác káposzta, fedezi kevesebb, mint az átmérő edényeket, amelyek savanyú káposzta, és a járom pin. Használja otthon lehet egy korsó tele van vízzel.
Amikor a pác káposzta lehűlt, tegye bele a hideg. Miután 5-6 óra ropogós savanyú káposzta készen áll a használatra.
Amikor savanyú káposzta a Hold naptár?
Az emberek megy a meggyőződés, hogy a hosszú tárolási káposzta jó újholdnál, de a mindennapi használatra - a telihold. Kvaste és pácolt kelkáposzta helyesen.