Tölthető hal zselatin fénykép nélkül recept
Egyszer régen, előállítására kocsonya halak nem tisztítja a skála, mint helyesen úgy gondolta, hogy ez volt ő, aki létrehoz egy egyedi és eredeti ízét. Kocsonya ezáltal megdermedt tökéletesen. Később, a hal kezdett tisztítható, de a mérleg még nem eldobjuk, és csomagolva egy könnyű ruhával (például géz), és tegye egy serpenyőben vízzel. De minden rendben.
- ponty - 1 kg;
- hagyma - 2 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- petrezselyem - 1 db.;
- fél zeller;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- fekete bors és paprika - 5 db.;
- babér;
- víz - 1 liter;
- só - ízlés szerint.
Tisztítsuk meg a halat, levágta a fejét, farkát és az uszonyokat. Ne dobja el a mérleg, és szorítsa a géz. A legfontosabb része a hal kis darabokra vágjuk, sózzuk, és félre, amíg az oldalon.
Sütés megkezdéséhez levest a vágott darab hal pikkelyek, valamint zöldségek: hagyma, sárgarépa, petrezselyem, zeller hozzáadásával fekete szegfűbors és levelek.
Ha van kéznél nem volt gyökere petrezselyem vagy zeller, akkor kizárólag a sárgarépa és a hagyma, nem szenved ettől a ízét kocsonya hal.
Amikor a táptalaj forr, a felszínen a hab elkezd képződni, amely összegyűjti a kanalat meg kell maradnia átlátszó folyadék.
Ready húsleves át egy szitán, és adjunk hozzá sót. További szűrést is tovább fel a tetején a géz.
És ha már van egy csomó levest, akkor főzni a halászlé.
Tedd a halat darab egy nagy fazék, kívánatos a sorban, és öntsük húslevest. Tedd a tűz és főzzük nagyon kis lángon 20-30 percig. Hozzáadjuk a fokhagymát, vegyük ki a fűtés, és lehetővé teszi a halak kihűlni a folyadékot. Amikor az összes tartalmát a serpenyőben jól kihűlni, távolítsa el a halat, és húzza ki a csontot.
Hal mentes csontok, terjedt előkészített kis lemezek vagy egy nagy tál. Öntsük a felét a levest, és feltett hideg. Amikor megkeményedik, töltsük fel térfogatra. A második réteg a halak kocsonya megkeményedik, sokkal gyorsabb, mint az első, a hideg miatt az alsó réteg.
Árvíz a halak nem azonnal a teljes összeget a folyadék megakadályozza a lebegő fel, ami vonzóbbá teszi a tányéron.
Ha főzés közben túl sok halat húsleves tedd egy lassú tűzön, és pároljuk térfogatra 2-3 csésze.
Amellett, hogy a hal, akkor is tesz egy tányér különböző zöldek, göndör sárgarépa, zöldborsó. Ez a fajta díszítés teszi medúza még vonzóbbá és étvágygerjesztő a vendégek számára.
- heh hal
- Recept „Ghost hal” Halloween
- Hideg Sertés lábak és csirke egy kukta
- Cake sütés nélkül gyümölccsel és zselatinnal „Ural Gems”
- Tölthető sertéshús lábak multivarka
- Pácolt paradicsom, sterilizálás nélküli
- Paradicsomlé, sterilizálás nélküli (télen)
- Málna lekvár magnélküli
kocsonya ponty nem olyan jó, megkeményedik, és az íze nem nagyon. Ügyeljen arra, hogy adjunk egy sügér, vágódurbincs vagy sügér. Ie meg kell tenni legalább három halfajta - akkor lesz nagyon finom!