Fűszerek a konyhában

Minden magára valamit is adó háziasszony a konyhában van egy polc, ahol üvegekbe fűszerek. Bármilyen étel, ha hozzá egy marék illatos fűszerek, szerezhet új szokatlan íz, úgy tűnik, ízletesebb és szaftosabb. És minden családnak megvan a saját receptje használ fűszereket a főzés során. De még a legtapasztaltabb néha kérdések merülnek fel, hogyan kell kezelni a fűszerek.

A pot fűszereket legjobb tárolni?

Először is, az üvegeket fűszerekkel kicsinek kell lennie - a hosszú távú tárolására fűszerek elvesztik íz, íz és értékes tulajdonság, ezért kell egy kicsit -, ameddig szükséges hozzá az élelmiszerhez.

A készletek létrehozása értelmetlen. Is tartalmazott fűszerek és illóolajok, amelyek a fő érték könnyen párolognak, így az üvegek szorosan le kell zárni, vagy még jobb, csavaros kupakkal. Emiatt fa és kerámia tégelyek fűszerek vannak tárolva rosszabb, mint a műanyag vagy üveg. Tárolható illatos lombozat, például, kapor vagy tárkony, nem csak száraz, hanem a palackban, ecet, valamint friss, apróra vágott és kevert sóval.

Store fűszerek legyen sötét helyen egy hermetikusan lezárt tartályban.

Ha hozzáadjuk a fűszereket az edényben?

Muszáj őrölni fűszereket?

Csiszolás növeli az íz és aroma, de nem jobban, közvetlenül a felhasználás előtt - nem formájában őrölt fűszereket tárolnak jobb.

Meddig kell tartani fűszereket?

Szárított fűszerek üvegekbe szorosan fedő tárolható legfeljebb egy év. Apróra vágott friss fűszernövények, összekeverjük sóval és hűtőszekrénybe helyezzük két-három hónap. Az üvegek ecetes megtartja ízét sokkal hosszabb - több mint egy éve. Reszelt torma tartani a hűtőszekrényben két hétig.

Kapcsolódó cikkek

• Egészséges táplálkozás hasznos élelmiszer nélkül só és fűszerek

• 9 Fotók példák kreatív tervezés mennyezet a konyhában

• Bútor és belső kialakítás, bútorok és kiegészítők katalógus otthon és az irodában, kárpitozott bútorok, konyha, hálószoba,