Húsgombóc sajttal paradicsomos mártással, főzzük otthon egész
Húsgombóc sajttal recept
- Sertés - 400 g,
- Marha - 400 gramm,
- Sajt (bármely) - 150-200 g,
- Paradicsom - 400 gramm,
- Crackers fehér kenyér - 200 gramm,
- Hagyma - 1 db,
- Fokhagyma - 5-6 szegfűszeg,
- Só, bors - ízlés szerint.
Főzni húsgombóc paradicsommártással
Hagyma apró kockákra vágjuk, és megsütjük, amíg aranybarna. Nem nagyon apróra vágjuk 2-3 gerezd fokhagymát és adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk további 2-3 percig.
Paradicsom öntsünk forró vizet, és hagyjuk 5 percig. Ezután távolítsa el a héj, és finomra vágjuk őket egy turmixgépben. Adjuk hozzá a paradicsomot, hogy a sült hagymát és a fokhagymát, keverjük és forraljuk 7-10 percig.
Lapozzunk egy húsdaráló 500 gramm húst. Az apróra vágott fokhagymát egy késsel. Petrezselyem apróra vágjuk. Rusk grind egy turmixgépben vagy darálóban morzsákat. Keverjük össze a darált húst, zúzott kekszet, fokhagyma és petrezselyem. Darált só, bors és keverjük.
Sajt kockákra vágjuk körülbelül 1x1 cm. A előkészített darált hogy kis gyöngyök, húsgombóc. minden egyes megnyomása a tenyér alkotnak egy kis tortilla. A központban tesz egy kocka sajt torta and roll egy labdát, úgy, hogy a sajt volt benne húsgombóc.
Paradicsom szósz, só, bors és adjunk hozzá cukrot ízlés. Felveheti paprika vagy szárított őrölt. Helyezzük húsgombóc sajtmártással egy serpenyőbe, fedjük le és főzzük alacsony lángon 1 órán keresztül.
