Gombóc fagyasztott meggy - lépésről lépésre recept fotókkal, desszertek
Természetesen kevesen hallottak gombóc libamájjal, bár léteznek a modern haute cuisine! De a gombócokat egy cseresznye - ez érthető, ismerős és még mindig szeretem azt állították, és így étvágygerjesztő! Főzés lehet nem csak a szezon, természetesen, téli előkészítésre attól függ, hogy tárolják a nyári cseresznye vagy megtalálja-e az értékesítés minőségi fagyasztott meggy.
Hozzávalók készítésére gombóc fagyasztott meggy:
- Búzaliszt - 3 csésze
- tej (hideg) - 0,5 csésze
- tyúktojás - 1 db.
- Só - egy csipet
- cukor - 3-4 evőkanál
- Fagyasztott cseresznye (kimagozott) - 1 csésze
- vaj - 20-30 g (utántöltő)
Recept gombóc fagyasztott meggy:
Hogy előkészítse a tésztát kell átszitált búzalisztet (hagyjuk fél pohár keverésére), felöntjük hideg tejet, adjunk hozzá egy csipet sót, és megverte egy tojást. Azonnal, hogy a tészta, liszt hozzáadásával gyúrjuk, 5 percig. Kezdetben ez lesz ragacsos és rossz, de néhány perc múlva a kezedben, hogy egy szép, rugalmas és lágy tésztát, amely munka - ez öröm!
Bármely vizsgálat szükséges „pihenő”, a tésztát gombóc is. Ezért is takarja le egy törülközővel, és hagyjuk 10 percig.
„Pihent” tésztát formában egy hosszú kolbász, vágja darabokra 3-4 cm, így az ujjaikat and roll a lisztet, majd - kigurul vékonyra, de nem az „átláthatóság”.
Cherry feloldása. A gombócokat alkalmas kimagozott meggy, meg kell vigyázni a nyáron! Vagy vásárol fagyasztott meggy a boltban, biztos, hogy figyeljen rá, csonttal vagy csont nélkül is. Meg lehet felolvasztjuk cseresznyét nem, amíg a végén, és hogy továbbra is egy kicsit szűk. Drain a levet egy tésztaszűrő, megszórjuk a cseresznye cukor.
És azonnal kezdjük modellezés gombóc. Tegyünk néhány cseresznyét minden szelet tésztát.
Szorosan közelről gombóc cseresznye. A lényeg, hogy csináld gyorsan, mert a lé lesz hamarosan, amely megakadályozza megfelelően megbirkózni a mintázás.
Ready galuska cseresznye is azonnal főtt vagy küldje el a fagyasztóba, és forraljuk alkalomra. Főzni: csepp galuska cseresznye forró vízben, várjon, amíg lebegnek, majd főzzük 3-4 percig közepes lángon, lefedés nélkül az edényt fedővel. A fennmaradó cseresznyelé lehet használni szolgáló élelmiszer vagy előállítására befőtt. Gombóc kell újratölteni a vaj, és adott esetben - megszórjuk vagy öntsünk cukrot sűrített tej, tejszín, stb Gombóc fagyasztott meggy kész!
