Között a hatalmas különféle meglévő sütemény több legnépszerűbb termékek, amelyek népszerűek, és szerette évtizedek óta. Ez, persze, Kijev torta. Mézeskalács. Napoleon. Prágában. Madár tej és egyéb. Kétségtelen, hogy ez a rangos listán, és hogy a jelenlegi desszert - egy szép, közepesen édes és enyhén alkoholos Cake „imbolygó cseresznye”.
Szép savak és lédús pépet a bogyók hihetetlenül át az ízét sütés. Keverjük össze csokis keksz, a standard olaj tejszín és cseresznye „megjegyzések” egy termék - egy nagy szakács torta „Részeg cseresznye” lépésről lépésre recept fotókkal!
A keksz (alapuló alakja 22 cm):
- liszt - 200 g;
- Kakaópor - 4 evőkanál. kanál;
- . Sütőpor - 1 tk;
- tojás - 6 db.;
- cukor - 250 g
- cseresznye, kimagozott (alkalmas fagyasztott) - 250-300 g;
- konyak - 80-100 ml;
- sűrített tej - 300 g;
- vaj - 220
- étcsokoládé - 150 g;
- krém 20% - 180 ml;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 20 g
Cake „Részeg cseresznye” lépésről lépésre recept fotókkal otthon
- Az első lépés az, hogy készítsen egy torta cseresznye. Minden bogyók kerülnek egy kényelmes tálba, és öntsük pálinkát. Amely fedővel vagy fóliával, hagyjuk szobahőmérsékleten legalább 4-5 órán át cseresznye ideje alaposan áztassa alkohol.
Hogyan készítsünk egy tortát a „Részeg cseresznye” torta
Gyártásához „Részeg cseresznye” torta segítségével bármilyen csokis kekszet. Ha van egy kedvenc, és többször bizonyított recept ízletes keksztészta, vagy használhatja ugyanazt a bizalmat a recept. Az első dolog egyszerre, verte a tojás, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Mixer kell működtetni legalább 5 perc: és fényesebbé keveréket kell volumene jelentősen megnő.
Külön-külön keverjük össze a liszt, kakaópor, sütőpor. Szitál fokozatosan bevezetve a keverék száraz összetevők a felvert tojással. Óvatosan gyúrjuk kanál alulról felfelé, elérése egy viszkózus és homogén állományú nélkül lisztet vérrögök.
Alsó bakeware atmoszférában tartott pergament fala enyhén keni vaj. Pour tésztát az előkészített tartályba hajó és egy előmelegített sütőben 180 ° C-on Felhívjuk figyelmét, hogy a termékek száma a recept tervezték átmérője 22 cm. Ha azt tervezi, hogy főzni keksz egy nagyobb kapacitású, a hozzávalók arányát növelni kell (különben a torta lesz túl vékony, és nehéz lenne, hogy egy sütemény).
Süt süteményt előgyártmány torta körülbelül 30-35 perc. Kész mint mindig ellenőrizze a mérkőzés / fogpiszkáló (bot kell kijönni a tiszta vizsgálat, nincs maradék nedves morzsa). Eltávolítása torta a formából, és teljesen hagyjuk kihűlni.
Hogyan készítsünk egy krémes „Részeg cseresznye”
Szobahőmérsékleten felolvasztjuk, amíg az olaj pompa habverővel.
Továbbra is együttműködik a keverőt, fokozatosan öntsük hozzá a sűrített tej. Keverjük össze a hozzávalókat egy egyetlen, homogén masszát. 3-4 evőkanál tejszín elhalasztja a díszítés a tortán.
Jelenleg cseresznye gondosan szűrik és be van töltve az olaj krémet. Alkoholtartalmú folyadék nem tud kifolyni - hasznos megtermékenyíteni a szivacs.
A lehűtött piskóta levágta a tetejét, és tegye félre.
Az alsó karok választhat torta morzsa teljes, így csak egy vékony alsó fal vastagsága, és nem kevesebb, mint 1 cm.
Teljesen impregnáljuk az alapja a torta és vágja le a tetejét a kifejezett cseresznye brandy, és keverjük össze bogyó leve. Ha a folyadék úgy tűnik, túl erős, akkor hígítsuk vízzel.
Keksz pép grind egy turmixgépben vagy cefre kézzel, amíg apró darabokra. Mintegy negyede az eredményül kapott összesített tartalékot dekoráció torta, és a többi tömege terhelés a tejszínt, keverjük.
Hogyan hozzunk létre egy torta „Drunk Cherry” - lépésről lépésre recept fotók
A keksz „kosár” Tedd a kész krémet, óvatosan lenyomkodva.
Fedél blank korábban vágott csúcsától a kekszet. Vegye ki a tortát a hűtőben.
Most, előkészíti máz. Krém cukor, és keverjük össze keverés közben, felmelegítjük erősen hevítve, és feloldjuk a cukrot szemek. Eltávolítása után a tűzről, azonnal hozzá az előre apró darabokra csokoládét. Folyamatosan keverve, amíg a csokoládé teljesen meg nem olvad vérrögök végén hozzátesszük vajat és dörzsölje a keveréket, amíg homogén (ha a krémet lehűl, de a csokoládé nincs ideje, hogy a végén feloldódjon máz felmelegedni a „vízfürdő”).
Kapunk a hűtőből majdnem kész sütemény, elterjedt egy rácson. Alsó helyettesítő nagy tányér vagy rétegezett pergament. Bőségesen öntsük keksz podostyvshey máz, fedjük le a tésztát teljesen - és a tetején és oldalán.
Míg a máz nem volt ideje, hogy megszilárduljon, megszórjuk az oldalán a torta is a keksz morzsákat. Mi megváltoztassák a desszert a lemezen.
A visszamaradó olajat spread krém a főzési zsákban, és hogy ki a süteménybe egy alakos fúvókát. A nyár folyamán, kiegészítve a megjelenése a desszert lehet érett cseresznye vagy meggy és a szezonon kívüli friss gyümölcs finom koktél vagy fagyasztva.
Cake „Részeg cseresznye” készen áll! Ne felejtsük el, a desszert tálalás előtt hagyjuk, hogy sört a hűtőbe legalább 3 órán keresztül.
Kapcsolódó cikkek
