Cake - bokor - recept képpel, magic
Legendás torta „Bush” lehet kapni, és akkor, ha emlékszel néhány jellemzője az elkészítését.
Miután a torta „Bush” egymás mellett a polcokon szovjet édesség a „madár tej”, „Prága” és a „Kijev”, majd méltatlanul eltűnt az árnyékok. Ma már újra nyitott „Bush”, amely lehetővé teszi neki, hogy meghódítsa hozzánk az első darab egy könnyű, súlytalan textúrája és finom krém félúton. Sokoldalú, viszonylag semleges íze gyorsan bővülő köre csodálói „Bush”.
Ez a kis sütemény és egy konvex gömb alakú két félből áll levegő keksz rögzítve töltelék. Mint ilyen, különösen jó kövér, de nem túl vastag krémek, kiegészítő és impregnáló kissé száraz keksz tészta. A második lehetőség - gyümölcs krémek, zselék és lekvárok. Top termék, biztos máz bevonat védi a tortát a szárítás és így extra ízt.
Az alapja a „Bush” - egy kekszet. Tekintettel arra, hogy a főtt olaj nélkül, csak a tojást, ő ad egy nagyon kedves és a levegő. Piskóta némileg különbözik a klasszikus: felvert fehérek és sárgáját külön-külön, majd óvatosan összekeverjük. Kelesztő a tésztát nem vett, ezért foglalkozik szükséges nagyon óvatosan: fontos, hogy a torta nem terjedt el sütőlapra, és megtartotta a formáját. Egy másik étkezési trükk: liszt „Bush” enyhén hígítva burgonyakeményítő. És annak érdekében, hogy megfelelően áztatott sütemény krém, azt tanácsolom, hogy készítse el legalább egy nap tálalás előtt.
- szobahőmérsékleten tojások nagy darab 2
- keveréke búzaliszt és burgonyakeményítő (3: 1) 40 g
- cukor 65g
Hogyan kell főzni egy tortát, „Bush”
Elválasztásához a fehérjéket a tojássárgája. Megjegyzés: Tojás kell szobahőmérsékleten. Így vzobyutsya egy buja tömegét, és a cukor feloldódik (ezáltal stabilizálja a súlya), és nem marad a szemek a teszt.
Adjuk hozzá a tojássárgáját a kétharmada a cukrot.
Beat tojássárgája közepes sebességű, amíg nagyon puha könnyű.
Külön habverővel a szilárd habban fehérjék.
Hozzá fehérjék maradék cukrot és verte, amíg beindul, és az elegy fényes.
Óvatosan keverjük fehérek sárgáját. Amikor az elegy lényegében homogén, két vagy három lépésben, adja meg a átszitált lisztet, keverés óvatosan, hogy elkerüljék csomókat.
Ne feledje: A tészta semmiképpen nem kell hígítani, és folyékonnyá válnak.
Segítségével cukrászati zsák vagy csomag egy cut-off tip feküdt sütőipari süteményt bevont pergament. Lesz átmérője 12 felén 6-6,5 cm.
Bake sütemény egy kemencében melegítjük a hőmérséklet 180 fok 15-20 percig, majd hagyjuk kihűlni felét.
Most kell, hogy előkészítse a máz, amely akkor a felét foglalja el termékeket.
Keverjük össze a kakaó, cukor és a vaj.
Spread tömeg, míg egyenletes.
Ezután öntsük a tejet, tedd a tűz, és folyamatos keverés közben, forralunk. Cukor a máz van olvad, és ez lesz sima.
Óvatosan dip tetején felét keksz a máz, és helyezzük a rácsra. Minden felesleges leszűrjük, és a bevonat sütemények nyerni.
Folytassa a készítmény a krémet. Ez a folyamat nagyon egyszerű, de a keverék lesz világos, majd puha, mérsékelten zsíros és gazdaság jó formában.
Keverjük össze a tejszínt, a tej és túró.
Beat a krémet, amíg sima és nem kezd tartani az alakzatot.
Tedd a krémet nem mázas keksz felét.
Fedjük le a torta mázas felét, megszórjuk chips (vagy dió - opcionális) és küldje el a hűtőszekrényben ázni.
Tálaljuk illatos tea - nagyon finom és gyengéd!
