Burgonya, párolt húst a bankot, receptek
Burgonya - 16 db)
Hús - 4 szelet)
Tejföl - 1 csésze)
Vaj - 50g)
Hagyma - 4 db)
Sárgarépa - 1 db)
Só, bors, petrezselyem - ízlés szerint.
Szemű fehér mustár - ízlés szerint
1. Vegye ki a húst (én sertés), akkor jobb, hogy egy darab meatier, és vágjuk vékony kockákra (csíkok).
2. Fry hús, amíg aranybarna a sertéshús zsír vagy növényi olaj. Régebben sertészsír - annyira finom, de a magas kalóriatartalmú.
3. A húst sült, és elkezdjük sárgarépát. Sárgarépa mi mosható, tisztítható, és három egy durva reszelő.
4. Hagyma tisztítani a pelyva, és finomra vágjuk apró darabokra.
5. Amikor a hús készen áll, akkor távolítsa el a zsír a lemez és a zsír, amelyben ez a pörkölt, sült hagymát, amíg puha, majd adjunk a hagymát reszelt sárgarépát. Minden együtt sütjük még öt percig.
6. Egy serpenyőben sült hagyma, répa, és megtisztítjuk a burgonyát, mossa és vágjuk hosszúkás szeletekre (hosszában 4-6 darab).
7. hagymát és a sárgarépát kell arany és itt ilyen ősszel. Burgonya, sót és öntsük a tejfölt. Hagyjuk ázni 15-25 percig.
8. töltse fazekak burgonyaszeletek felét, majd a szóló pot hagymát és sárgarépa (2 evőkanál), és egy negyedik része a húst.
9. fektetése burgonya pot a csúcsra. Így töltse három cserépben. Mindegyik cserépbe töltse ki a krémet, és vizet, hogy a burgonya nem csak borított folyadék. Top minden fazékba dobott egy darab vajat. Zárja le a cserepeket egy darab fóliát.
10. Szállítási pörköltet edényeket a sütőben fél órán át 200 fok.
11. Fél órával később egy bankot távolítsa el a fóliát, és főzzük a burgonyát egy pot még 30-40 percig. A folyadékot kell csökkenteni a felére, és a tetején, a burgonyát kell szerezni egy arany színű. Folyadék forrni összes - nem számít, mert a burgonya, amely elnyelt minden legfinomabb, hogy még ízletesebb.
12. főtt burgonyát megszórjuk krétásodás fekete bors, fehér mustármag, petrezselyem és tálaljuk meleg.