Ánizs ültetés, gondozás és a tulajdon
Ánizs és főzési
Ánizs széles körben használják a főzés, mint őrölt gyümölcsök, amelyek összetevői sok keverékei gyógynövények. A földszinten ánizs láttam az eredeti, frissítő ízű és édes illata. De az íze hamar elvesztette, és ezért jobb, ha vásárolni kis mennyiségben.
Növényi magvakat gyakran használják sütéshez különféle édesipari termékek: palacsinta, muffin, sütemények, torták, sütemények. Is hozzá a ízesítő pékárukat és kenyeret. Fiatal zöld ánizs válik kiváló összetevő zöldség és gyümölcs saláták, napernyők adalékként felhasznált tej, gyümölcs levesek, leves, édes ételek és pudingok. A különleges aromát és ízt adni az élelmiszer készült káposzta. Továbbá, a ánizs létrehoz egy szokatlan változata főzés közben savanyúságot és savanyú káposzta: pácolás uborka, paradicsom, cukkini, és így tovább. Gyakran használják, hogy egy tejszínes kapros, fokhagymás, édeskömény.
A mi, orosz konyha használják főzésre kuvasz, zselé, hab.
Vannak még fajták anisette likőrök alkohol használható aperitif. Miután egy ilyen ital étvágy sokkal nagyobb, és javítja az emésztést.
Meg kell jegyezni, hogy különbséget kell tenni a csillag alakú ánizs és ánizs szokásos főzés. Ezek a növények nem rokonok, bár mindkét tekintik fűszer. Olyanok, mint a szag, de egészen más megjelenésű, hanem az íz jellemzőit. Általában, ha a recept értjük ánizs közönséges, a feltüntetett összeg ömlesztve intézkedéseket, míg a csillagánizs mérik a foglalkoztatottak száma Stars.
Amikor a főzés ánizs lehet helyettesíteni köménymag.
Használata ánizs az orvostudományban
Az ánizs használják gyógyászati célokra az ókori rómaiak. Ennek a növénynek a fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal, jótékony hatással van az emésztésre, elősegíti a kialakulását az anyatej.
A gyógyászati célokra használják, hogy hozzon létre egy gyógyszer szirupok, teák, pasztillák, valamint, hogy javítsák a szaga és íze más gyógyszerek.
Ánizs olaj szereplő növény, kiváló eszköz fitotsidnym mert ánizs széles körben használják a Fotókozmetika.
Anis: ültetés és gondozás
Ánizs egy növény nedvesség kedvelő és fagyállóság. De nagyon szereti a hő időszakban a virágzás és érés. Ha az időjárás ebben az időszakban az esős és hideg, a bimbók beteg, és a kitermelés alacsony umbels.
Mivel a jogot, hogy a növény ánizs és vigyázni rá?
talaj-előkészítés
Ez a kultúra szereti a fény, termékeny és nem-savas talajt. Nem tűri mocsaras, nehéz vagy könnyű zapalivayuschiesya helyen. Land ültetés ánizs meg kell tisztítani a rizómák a gyomok. A legjobb időt, hogy előkészítse a terepet az ültetés ősszel. Ebben az időben, egy bizonyos részét ásott mélysége 20-25 cm. A trágya és komposzt. Tavaszi Niche frissen ásott (5-6 cm) egyengetjük és tömöríteni egy kicsit.
Előállítása magvak és ültető
Magok nagyon lassan növekszik, köszönhetően a szerkezet és a sűrű bőr, rosszul átjárható a levegő és a víz. Egy különleges szerepet tölt be a növekedés biztosítja a talaj hőmérséklete. Ha ez 3-4 fok, a magok csírázni 25-30 nap, ha magasabb hőmérsékletet, akkor az első rostochku jelennek már 14-16 nap.
Ez a legjobb je után ánizs burgonya és a zöldségek, és minden esetben, miután a koriander.
Gyűjtését és tárolását ánizs
ánizs gyógynövényeket használnak a főzéshez kezdete előtt a virágos növények. Mert zasushivaniya gondosan meg kell vágni a szárát a levelek és száraz jól szellőző helyre. A jó száradás újra DachaDecor.ru ajánlott keverni a nyersanyagok, vagy lógni az árnyékban gerendák.
Gyűjtsük ánizs magvak elő, amikor fatörzsek a növények sárgák, és a gyümölcs pobureyut. Ebben az időben, a növény vágják, bind kötegekben, és felakasztotta az érett vége előtt. Elhelyezni, gerendák árnyékos, jól szellőző helyen. Szárítására a magokat meg kell tisztítani a szennyeződésektől és thresh. Egész magokat hűvös, száraz helyen, zárt csomagolásban, amely megfelelően lezárva, minden használat után a növény. Így az illat tart.