A vállalkozás nyitott grill steak elvihető - kis üzleti ötletek
Megtudhatja, hogyan otthon Mini gyári növekvő laskagomba! Otthon alapú üzleti mozgástér 300%. Az új technológiák. Bevételek 90.000 rubel / hónap. Tényleg! tovább >>
szépség
Üzleti terv megnyitása egy szépségszalon. Mások hiányosságait arcok és számok ma is jó pénzt keresni! Jövedelem 120.000 rubel / hónap. nem a határ! tovább >>
Ha tudja, hogyan kell tartani a kalapács, gitt kés, csavarhúzó, akkor minden esélye, hogy keresni 80.000 rubelt havonta a globális válság! tovább >>
Gyártástechnológiájának dekoratív szappanok és kozmetikumok. Jövedelem 80.000 rubel / hónap. nem a határ. tovább >>
A kapcsolat a széles körben elterjedt és kebab éttermek kínálnak húsételek „minden íze és színe” szeretné megosztani a siker történet két barát vállalkozók Novoszibirszk. Így a két barát kinyitotta a grill kávézó aranyos neve „Burlinka” központjában szülővárosában Novoszibirszkben. A fő jellemzője ez a kávézó, az a tény, hogy nincs barbecue a menüben, de vannak pecsenyék, sültek, csirke és a finom grill.
Meg kell jegyezni, hogy a nyitó kevesebb, mint 5 hónappal ezelőtt, de az áramlás az ügyfelek exponenciálisan növekszik, ami tetszik nem csak a „vendégek” intézmények, hanem a vállalkozók.
Azt is megjegyezte, hogy a vállalkozó sikeres elindítását segítette nemcsak élményt, hanem a megfelelő oktatási folyamat mérnökök vendéglátás. Amint azt a vállalkozók korai szakaszában kis mennyiségű tőke „előírni” intézmény méret, mert csak arra volt elég, hogy vesz egy istálló, amelynek területe 21 négyzetméter Szintén érdemes megjegyezni, hogy a helyét a szoba nem volt zsúfolt, de a szobában is szükség javításra.
Az üzletemberek azt mondják, hogy figyelembe véve az összes lehetőséget arra, hogy mini vagy étterem „élelmiszer elvitelre”. Tekintettel arra, hogy a szülővárosában vállalkozók „parkolni a” szóköz vendéglátó, a döntés jött nekik magától. Mivel a helyét a vállalkozók befolyásolja a siker zamyla. Érdemes megjegyezni, hogy a munkáltatók már találkozott számos nehézséget, vagyis alkalmatlan helyiségek, amely szolgált sokáig sört pontot.
Ebben az összefüggésben, egy kis kezdeti tőke, mind az építési végzett munka saját. A fő feladat az volt, hogy vegye figyelembe a belső válaszfalak, berendezések értékesítési terület és hely grillező, vágás a kapuit a nagyközönség, valamint a javulás a vízellátás és csatornázás. A kezdeti szakaszban a grill kávézó ő létezett csak BBQ, de egy idő után nem volt hideg, a meleg és csomagológépek. A vállalkozók azt mondják, hogy a folyamat a legjobb megoldás az lenne, vásárlási szakmai felszerelések, valamint a folyamat állandó javítása.
Szerint „Burlinki tulajdonosai, a projekt visszatér 9 hónappal a rajt után, miközben még mindig a kezdeti szakaszban a projekt a tervek szerint fizesse vissza egy év alatt. Mivel a vállalkozók ebben a projektben, nagy teljesítményű, amelyek előre tervezett időpontja az üzleti tervben.
A megkülönböztető jegye ennek az intézménynek egy lehetőség nem csak, hogy az élelmiszer velük, de ha azt szeretnénk, hogy maradjon egy kerek asztal etetőszéket. Ha az élelmiszer venni tőlük, akkor úgy kell csomagolni, hogy termokorobku tartsa melegen sokáig. Ez a nem sört, ami csak hozzájárul a széles körű igény étel elvihető. Ami az eredeti menü, ez magában foglalja sertéstarja, csirke, lazac steak. Érdemes megjegyezni, hogy ezek az ételek a kereslet között. A legnépszerűbb a marha steak, melynek ára 330 rubel.
A készítmény az ilyen típusú steak jön csak a legmagasabb minőségű alapanyagok, nevezetesen a márvány és osztrák. Ez az a nyersanyag főtt húst lesz puha és finom étel.
Nem hajlandó főzni keleti ételeket, nevezetesen, grill, mivel a bizonytalan minőségű főtt termékekre. Története alapján az ételek, majd egy meglehetősen primitív módja a főzés és kiszolgálás, nevezetesen threading húsdarabok lécre, pörkölés és az evés. Az üzletemberek azt mondják, hogy sokkal jövedelmezőbb, hogy készítsen kiváló minőségű ételeket, kevesebb időre van szüksége főzzük. Előállítás magában foglalja a sütéshez steaket két csík a hús, ellentétben kebab
ahol négy sült.
Szintén érdemes megjegyezni, hogy a hajlandóság a kebab ellenőrzése az utolsó darab, ebből következik, hogy a húsdarabok készítünk rendszertelenül. Ami a húst, akkor prozharka egységes és könnyen irányítható. Az eredmény lédús, omlós étel. Ami a grill, majd bele fagyasztott formában, vagy zárt vödör. Érdemes megjegyezni, hogy senki sem tudja garantálni a mennyisége és minősége a megszerzett termék.
A működési elve a grill kávézó egyéni formában. cafe ügyfelek érdekében ételek előre, ezzel érkezik csak a késztermékek. Szerint üzletemberek, a legtöbb ügyfél rendszeres, akik többször is jön vissza a további szolgálatot. A vállalkozók azt mondják, hogy a legjobb megoldás az lenne, hogy működjön együtt több gyártó, aki jártas a bizonyos típusú hús. Egyesek foglalkozó ellátás az importált nyersanyagok, és mások -
hazai.
Van még néhány szállítók csirke, bárány és marhahús. Ami a nyersanyagok importja, ez 40% -kal, míg a fennmaradó rész a hazai gyártók. Ha beszélünk az értékelést a hazai alapanyagok, akkor kielégítő, mivel a vállalkozók is megjegyezte, hogy a fő szempont, amikor kiválasztják a hús minőségét és ízét jellemzőit. Gyakran a hazai nyersanyagok versenyképes, és még alacsonyabb áron nem befolyásolja a termék iránti kereslet.
Termelés ebben a félig-grill végzett személyesen. Ez a folyamat külön, minden cous hús, ami először pácolt, majd lezárjuk a műanyag, és küld a fagyasztás kamrába. Ügyfeleink Grill Café kínál, nem csak kész termékeket, hanem félkész termékek. Ami a költségek félkész termékek, ez 20% -kal alacsonyabb, mint a költsége a késztermék.
Ezért az ügyfelek a lehetőséget a saját főzés hús a grill. Ami a kereslet ezekre a termékekre, ez szezonális. A vállalkozók azt mondják, hogy a nagy kereslet a nyár és az ősz az elődöntőben. Nyomtató jelenleg garantált hozama félkész termékek mintegy 60%. Ha beszélünk a kereslet a termékek teljes körét kínálják, ez is a szezon, mert a tél a „stagnálás”.
Ami az árakat, ezek a következők. Az ára az átlagos rendelési 250 rubelt, amely magában foglalja a hús körettel. Az ára 100 gramm sertés robryshek 70 rubelt, és entrecote bárányhús lesz 280 rubelt. Díszítsük fog kerülni 70 rubel. Napi több adag 120 darab.
Ami a margó termékek esetében 70%, szemben a éttermi láncok, ahol a különbözet 300%. A fentiekből következik, hogy a tulajdonosok a kávézó és grill a hús árának hogy egy hús árát. Az üzletemberek azt mondják, hogy ez a szempont segített támogatása és népszerűsítése a kávézóban.
A vállalkozók közös terveiket, hogy bővítsék a vállalkozások számára. Érdemes megjegyezni, hogy a folyamat előkészítése a tulajdonosok hagyja őket, így bérbeadása csak a munkavállalók csomagolására félkész termékek. A vállalkozók fontos fenntartani a termékeik minőségére.
"Technológia Home Business"