húsvéti kalács
Töltsük meg a házat aroma frissen sütemény jelképezi a legfényesebb keresztény ünnep húsvét. szokásos sok családban. Titkok megfelelő előkészítése ilyen sütés nem csak a tudás kulináris technikák, hanem a lelki töltet finom muffin.
Annak ellenére, hogy tartozás sütemények kötelező attribútuma Húsvét, ott voltak ezek a csodálatos termékek még a pogány időkben, jóval azelőtt, az emelkedés a kereszténység. Tény, hogy a sütés sütemény eredetileg viselt rituális jellegét, szemben a termékenység istenek. A darab ilyen jellegű foglalkozó kenyér, beleértve a jóslás. próbálják megjósolni a sikere ebben az évben - Easter cake kéreg repedt - várja a bajt, és ez egy nagy torta, mézeskalács és még mindig azt jelentette, jó szerencse és a jólét.
Mik a szabályok főzés sütemény figyelni kell feltétlenül
- • formák termékekre vonatkozó bőséges feldolgozási lágyított (nem olvadt) sózatlan vaj olaj;
- • Test emelési folyamat zajlik három szakaszból áll: A tésztakészítés, gyúrás és egy záró emelkedés töltés után formákba;
- • elő, hogy kitöltse a tartály félig van szükség, mert a sütés sütés közben emelkedik majdnem a peremig, ami annak a jele kész sütemény;
- • A tésztát jól propeklos hangerő konténer ne haladja meg a fél litert;
- • felkészülés a hagyományos sütemények magas. Ez lehet helyettesíteni egy speciális formája az alumínium serpenyőbe, magas ón jar vagy kapacitásának növelése helyezze be a fóliát. Az alján a főzőedény is feküdt egy kör fóliával vagy szórjuk krutonnal;
- • kenyérsütés kell lennie hőmérsékleten legfeljebb 200 ° C, nem megfeledkezve időközönként óvatosan forgatni formák. Ebben az esetben meg kell rázni őket, hogy a tésztát nem sikerül rendezni, illetve azokat a belső üregek;
- • segít megelőzni a ragasztás egy tál forró vízben elhelyezett, a kemence alja;
- • kész sütés teheti kibír szúró- vagy szilánk;
- • kialakulása után páratlan kéreg, torta kell, hogy fedezze egy kissé nedves papírt;
- • kész sütemény nem javasoljuk, hogy vegyük le a tűzről, amíg el nem lehűl;
- • dekorációként, akkor nem egyforma (szín locsolás), mázak, kandírozott vagy színes ízesített cukorka.
Tippek és javaslatok a termékek és vizsgálati kulichnomu
- • a lisztet használják süteményekhez rendelkeznie kell a legmagasabb minőségben és szárazon. Mielőtt a tétel, mint a porcukor, amire szükség van, hogy szitál néhány alkalommal. Ez a követelmény lehetővé teszi olyan termékeket az idegen zárványok, egy egyenletes sűrűségű oxigén és telített a termékek;
- • felkészülés a tésztát sütemény nem folyékony összhang, így lehet vágni anélkül ragadt a kést;
- • működés közben a tészta (dagasztás, emelés, csomagolás) kizárja huzat;
- • minősége a vizsgált szerkezetben csak intenzív és szolgálati korbácsolás friss tojást.
Cook sütemény önmagában nem túl nehéz, de élvezetes és izgalmas. A fő titka a titokzatos türelem, szeretet és gyengéd tekintettel a közelgő étkezés, mert tanúi húsvéti gasztronómiai csoda. Varázslatos illata töltötte nemcsak a környéket, de az ember lelke, nyissa meg a közelgő szent napon.