Ahogy só uborka egyszerű sózás a téli, wow!
Apró uborka, ecetes egyszerű sót, az egyszerűség jellemezte az íz és az előállítás egyszerűsége. Egyszerű savanyúság gazdag savanyú-sós íz, ami számukra nélkülözhetetlenek ételek elkészítésére, mint ballagófű vagy lé. Különben is, nekem személyesen, íze egyszerű savanyúság, mint sokkal több, mint savanyúság. Vannak azonban hátrányai is vannak - uborka, ecetes egyszerű nagykövet, nem ropogós és nem tárolható évekig, mint azok a pácolt alaposan nélkül is sterilizálás (recept üres uborka írta ezt a cikket). Határidő eltartható - akár jövő tavasszal, ami körülbelül hat hónap. Ezért a termés túl sokan nincs értelme, de a jar 3-4 must-do.
Uborka egyszerű sózás a tél
Egy korábbi cikkben írtam arról, hogyan lehet egy finom és sózott hrustchschie uborka egy bankot. és a végén a cikk már említettem, hogy ők is elhagyják a tél. Tehát, ez a recept lehetővé teszi, hogy a téli zagotovochku. Csak mielőtt sózás sós uborka kell öblíteni tiszta hideg vízzel.
Friss uborka is alkalmas ez a recept, az egyetlen dolog, amit meg kell venni ebben az esetben - a só mennyisége, szükség lesz kétszer annyi.
- Uborka sózott vagy friss,
- egyenesen az ón gallyakból kapor,
- babérlevél,
- hagymát és fokhagymát (ha uborka).
1. lépés: Először meg kell főzni a pác. A tiszta víz, a só feloldására. Öntsük ki uborka 1 liter víz 1 evőkanál só. Ha az uborka, majd vegye 2 evőkanál 1 liter lehet még tubercle. Szintén a pác Cast 10-15 borsó fekete bors és egy pár babérlevelet. Forraljuk fel, és hagyjuk kihűlni.
2. lépés: Tegye a uborkát tiszta üvegekbe, és öntsük a meleg pác. A tetejükön, akkor egy kis apró gallyakból kapor. Ha az uborka friss, akkor is fel a hagymát és a fokhagymát.
Ahogy só uborka egyszerű nagykövet
3. lépés: A végén, közel a bankokhoz általában KAPRON fedő és tároljuk hűvös helyen, ahol lesznek tárolva egész télen. Ez mind szép 🙂