Mi az író

Mi az író
Természetes író ma ritka, otthonosan beszerezhető, önállóan a vajat krémkről. Az áttetsző folyadék író, amelynek tápértéke csak 40 kcal. A termelésben, hogy nagy mennyiségű italt kapjanak, a tejhez speciális lacto baktériumokat adnak, ami savanyú és éles ízű. Az író hasonlít valami a kefir és a joghurt között, anélkül, hogy kifejezett savanyú szag volt, majdnem színtelen. Az író fő tulajdonsága a test teljes emészthetősége. De még akkor is, ha nem csak természetes italt inni, helyettesítheti az írót rendszeres tejjel, amelyet citromlével (200 gramm tejet, 1 evőkanál friss citromlevet) adnak hozzá.

A gyógyuláshoz javasoljuk, hogy az étkezést kefirrel helyettesítsük, nevezetesen írószert a könnyű emészthetőség miatt. A író alapján süthetünk kenyeret, édes süteményeket, palacsintákat és friss süteményeket.
Egy kicsit a hasznos tulajdonságokról
Ennek a savanyú tejes italnak a jellemzője az A, C, D, E, K, B1, B2, B6, PP, többszörösen telítetlen zsírban oldódó savak jelenléte. Ennek köszönhetően a koleszterin egyensúlya normalizálódik, csökkenti a zsír mennyiségét a szervezetben, ami önmagában az ateroszklerózis, a vese- és májbetegségek, valamint az emberi idegrendszer megelőzésére alkalmas.
Kívánt esetben írószert készíthet a krém nélkül. 400 gr. inni, meg kell előmelegíteni 1 evőkanál. a legalacsonyabb zsírtartalmú tejet a szobahőmérsékletre, és adjunk hozzá 2 evőkanál. nagy zsírtartalmú joghurt, 2 evőkanál. l. citromlé vagy ehető 9% ecet. A készítményt felülről le kell fedni fedéllel, és 2-3 órán át meleg helyen kell hagyni. Ezt az italt nem lehet megkülönböztetni a természetes íróktól, mert a tejföllel helyettesítheti a gyorsételeket (palacsinta, palacsinta, lapos sütemény).
Erős melegítéssel az italfehérjék fel vannak osztva és denaturálva, a szervezet nem emészteti őket, ezért leginkább friss formában, hőkezelés nélkül használható. Az írót nemcsak a felnőtteknek, hanem a gyermekeknek is bemutatják, ez nem okoz allergiát, mivel a kazein és a tejsav koncentrációja minimális.