Máj, hal, sertés, marha máj előállítására
Máj, hal, sertés, marha máj előállítására
Fish máj, marha, sertés máj
A világban sok hasznos és ízletes ételek, amelyek a hagyományos értelemben vett leghasznosabb növényi eredetű termékek. Azonban, ha megfelelő előkészítése és enni húskészítmények, sokan lehet, azt állítják, az értékes tulajdonságok vegetáriánus ételekkel, sőt túlszárnyalja. Ezek a termékek közé tartozik a hús és a máj, ez talán a leginkább ízletes és egészséges belsőséget.
Van egy száma, akik meg vannak győződve arról, hogy míg a húskészítmény máj fokkal gyengébb minőségű. Azonban tévednek. Ez a máj tartalmaz hatalmas mennyiségű tápanyagokat és ásványi anyagokat. Azok, akik jól ismerik a főzés, úgy máj finomságokat.
Mi ő annyira hasznos? Először is, ez a májban nagy mennyiségű kiváló minőségű fehérjék, nem kevesebb, mint a hús darabok. A máj tartalmaz könnyen emészthető formában olyan fontos humán elemeket, mint a réz és a vas, mivel gazdag magnézium, kalcium, foszfor, cink és nátrium. Ez tartalmaz olyan fontos számunkra, hogy aminosavak, mint például a metionin, lizin, triptofán, vitaminok A, B és C. Ha megtanulod, hogyan kell elkészíteni ezt a terméket, akkor tudja használni, hogy a test szinte az egész komplexum az ásványi anyagok és vitaminok.
Ennek a tulajdonságnak köszönhetően, a máj ajánlott fogyasztás a terhes nők és gyermekek, valamint az emberek hajlamosak az érelmeszesedés és a cukorbetegség. A máj az embereknek hasznos, hogy vérzékenységben, valamint a trombózis megelőzésére.
Most, talán hasznos változata a máj a máj hal. Különösen értékes a minősége a máj, a tőkehal és sávos tőkehal. Így például a tőkehal máj olaj, a magas tartalma A és D vitamin, akkor ajánlott használni a terhes nők számára. Ez tartalmazza cink, kálium, jód, kalcium, foszfor, B12 és C. Mindezek az elemek nagyon hasznosak a szenvedők idegrendszeri és a kardiovaszkuláris betegségek.
Máj Pollock sokkal ritkább az étrendünk. Habár a mindennapi használat vezet a megerősítését a légutakat, és az egész testet; Azt is gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal.
Sertés-és marhahús máj is tartalmaz nagy mennyiségű tápanyagot. Itt található a fehérjék, zsírok, aminosavak, enzimek, ásványi anyagokat és vitaminokat. Csirkemáj is nagyon finom és egészséges termék. Sok szakács tudja, hogyan kell elkészíteni azt a finomságok, hogy ajánlott a látássérült emberek, a krónikus fáradtság, a betegségek a tüdő és a látásromlás. A csirkemáj egy nagy mennyiségű folsavat, ezért ajánlott kisgyermekek számára. Libamáj is nagyon ízletes és hasznos, de sajnos azt tapasztaltuk, eladó meglehetősen ritka.
Előállítása máj
Az íze a máj, valamint a hasznosságát nagyban befolyásolja az életkor az állat. Friss máj mindig úgy néz ki, sima és egy világos piros vagy világosbarna. Mielőtt továbbmegyünk eladó, a külső a máj véredényeket és nyirokcsomók el kell távolítani. Ezen kívül meg kell ügyesen eltávolították az epehólyagot együtt a csatornákat.
Ha lesz vágva a májban egy késsel, a színe az ő összefüggésben kell lennie barna vagy vörösesbarna; meg kell nedves. Csak a sütés előtt vele, hogy el kell távolítani a film, és akkor kezdődik a folyamat áztatás, sóval, fűszerekkel és egyéb dolgok. Liver a főzés kevesebb időt vesz igénybe, mint a főzés hús és egyéb melléktermékek. Nagyon fontos ez a folyamat megfelelően kiválasztott főzési időt.
Amikor a főzés a máj szövetekben vannak lezárva, és elveszti szinte az összes nedvesség. De a további előállítását főtt máj nagyon jól elnyeli a zsírt. Ezért sikeresen alkalmazzák a termelés pástétomok, kolbász és töltelékek.
Borjúmáj néz laza és nagyon puha és világos barna színű, vörös árnyalattal. Egész szarvasmarha máj súlya 1-2,5 kg.
Marhamáj egy sötét vöröses-barna színű, és az egész súlya körülbelül 5 kilogramm. Ezzel szemben a borjú, hogy a máj nem olyan finom íze. Inkább van egy éles, keserű ízű, így főzés előtt úgy döntött, hogy áztassa néhány órán át tejben. Sertésmáj tulajdonságokkal nagyon hasonló a marha, hogy van egy sokkal konkrétabb íze és talán még keserű.
Máj Pollock, tőkehal és Ling kereskedelemben kapható elsősorban a formájában konzerveket. Vásárlás ezeket a konzerveket, biztos, hogy fordítson figyelmet a gyártás időpontját, információk a gyártó és a termék összetétele.
Ma már sokféle receptek különböző ételeket a májban. Ezért szinte bárki lehet választani az élelmiszert a májban az ízlése. A legfontosabb dolog, hogy már megszerzett a máj volt a friss és tiszta.
artériás nyomás
A felső szám - szisztolés vérnyomás jelzi a nyomás az artériákban, amikor a szív összehúzódik és vért pumpál át az artériákban, ez függ az erőssége összehúzódását a szív, az ellenállás által kínált erek falán, és a vágások száma egységnyi idő alatt.
Az alsó szám - diasztolés vérnyomás jelzi a nyomás az artériákban, ha a szívizom relaxációt. Ez a minimális nyomás az artériákban tükrözi a perifériás erek ellenállását. Ahogy haladunk vér útján a vaszkuláris ágyon a rezgés amplitúdója csökkenti a vérnyomást, vénás, és a kapilláris nyomás kissé függ a fázis a szívciklus.
vérnyomás Norma
Optimális kevesebb, mint 80 kevesebb, mint 120
Átlagosan kevesebb, mint 130 Kevesebb, mint 85
Fokozott normál 130-139 85-89
Grade 1 (enyhe) 140-159 90-99
Grade 2 (mérsékelt) 160-179 100-109
3. fokozatú (súlyos) Több mint 180 Több mint 110
A mértéke mérgezés
Alkohol mérgezés, alkoholmérgezés vagy - egyfajta mérgezés okozta pszichoaktív etanol hatását. Alkohol mérgezés változásokat idéz elő a pszichológiai, fiziológiai és viselkedési funkcióinak egy személy. Enyhe mérgezés viselkedésbeli megnyilvánulásai lehetnek jelen, azonban, például, csökkenhet a képességgel, hogy a járművek (miatt szórási figyelmet reakció lassítás). Nehezebb szakaszában alkohol intoxikáció, általában együtt a veszteség valódi helyzetértékelése és szerepe az önálló, beszédzavarok, a figyelem, az emlékezet és a koordináció.
A mértéke mérgezés
Különbséget enyhe, középsúlyos és súlyos mérgezést. Súlyos mérgezés vezethet kómát vagy halált. Felnőtt halálos adag alkohol - 8,4 g per 1 kg testsúly a gyermekek számára - 3 g per 1 kg tömegű. A gyakorlatban, a szakaszban vagy mértéke mérgezés gyorsan meg a tartalmát alkohol a vérben:
kevesebb, mint 0,3 ‰ - hiánya az alkoholos befolyásoltság;
0,3 és 0,5 ‰ - enyhe alkoholos befolyásoltság;
0,5 1,5 ‰ - enyhe mérgezés;
1,5 és 2,5 ‰ - átlagos mértéke mérgezés;
2,5 és 3,0 ‰ - erős mérgezés;
3,0 és 5,0 ‰ - nagy mennyiségű alkohol mérgezés, halál léphet;
legfeljebb 5,0 ‰ - halálos mérgezést.
Mintegy erőforrás Stary lekar
Öreg orvos - az összes egészségügyi, a hagyományos kezelések, gyógynövények, gyógyteák, egészségügyi központok, az egészséges táplálkozás, a kínai orvoslás és a kábítószerek, masszázs, masszázs technikákat és módszereket. Népi receptek kezelést kell alkalmazni, csak az az orvosok, akik adja meg a dózis és a vételi mód minden egyes beteg és betegség, ügyelve arra, hogy nincs egyéni ellenjavallat.
Légy egészséges és boldog!
A lista a gyógynövények portálon Stary lekar
Rhodiola rosea, cickafark, kakukkfű, lila, vérfű, zsálya, csipkebogyó, echinacea, hegyvidéki méh, Air mocsár, Leonurus, Echinacea, szibériai ginzeng, cikória, édeskömény, kakukkfű, bogáncs, tüskés, bogáncs, ginzeng, Apró bojtorján, fekete berkenye, hegyi kőris, vörös, rozmaring, kamilla. búzafű, tansy, üröm, útifű, paszternák, pásztortáska, fagyöngy, gyermekláncfű, homoktövis, boróka, menta, citromfű, anya-és mostohaanyja, málna, toadflax, lestyán, bojtorján, len, lime, bloodroot, gyöngyvirág, magnólia, levendula , som, lóhere, koriander, koriander, vérfű, kalliziya, arany bajusz, körömvirág, csalán, vadgesztenye, kalanchoe, füzike, centaury, arany gyökér, orbáncfű, szarkaláb, szarkaláb, zhoster, homoktövis, jázmin, makett narancs, bazsalikom, szerbtövis, datura, oregánó, édes lóhere, örménygyökeret, porcsinkeserűfű, keserűfű, búzavirágkék, macskagyökér, bodza, galagonya, bessm rtnik, télizöld, borbolya, rozmaring, aloe, ánizs, fehérmályva, Adonis, fekete és piros ribizli, és más gyógynövények.
A betegségek listája és kezelésük a portálon a Stary LEKAR
Fekély, deréktáji fájdalom, gastritis, szemölcsök, fülfájás, bronchitis, csonthártyagyulladás, osteitis, csontritkulás, csonttörés, Meniere-betegség, otosclerosis, orrpolip, mandulagyulladás, arcüreggyulladás, orrmelléküreg-gyulladás, sinusitis, rhinitis, rövidlátás, szürkehályog, zöldhályog, cukorbetegség, inzulin, éget köhögés, hideg, mandulagyulladás, akut légúti betegség, gége-, pericarditis, cystitis, ödéma, prosztatagyulladás, fagyás, süketség, középfülgyulladás, süketség, kancsalság, távollátás, iritis, scleritis, urticaria, süllő, dermatitis, cirrhosis, pankreatitisz, hepatitisz, urethritis, dysuria , szívroham, infarktus, angina pectoris, iszkémia, flatulencia, aranyér, székrekedés, hasmenés , Gyomorégés, a tuberkulózis, anorexia, influenza, megfázás, tüdőgyulladás, polipok, vérszegénység, ascites, fogak fájdalom, sárgaság, a depresszió, a hajlam, visszér, szeplők és mások.
Egy másik oldal
