Gombóc bogyók lépésről lépésre recept
Kiemelt helyet foglal el az asztalon, különösen nyáron, hogy gombóc bogyókkal. Minden nő arra készül, ezeket másképp.
Valaki, aki szereti a tésztát nagyon vékony, de sűrű, míg mások inkább, hogy ez különbözött lágy és olvad a szájban. A töltelék is elég változatos. A nyár elején, amikor a bogyók érik a kertben, egyik a másik után, undorodik különösebb kilátás egyszerűen lehetetlen.
Töltelék készült cseresznye, eper, ribizli, áfonya és minden, ami kéznél lesz. Itt vannak például a különféle gombócok bogyókkal. És nem csak a nyári, élvezheti a finom étel. Amennyiben a friss bogyós elfogyott, használja a főzéshez gombóc fagyasztott.
Gombóc bogyók: a recept egy fotó
A tésztát is megvannak a maga sajátosságai, mint valóban, és az előállítás módszere. Egyes hagyományosan tegye gombócokat forró vízbe, a másik kezében egy pár egy hagyományos serpenyőben, megint mások a modern technológiai fejlődés. Hogy ezen eljárások jobb - tisztán személyes ügy. Valaki, mint kényelmes. Szóval, hogyan kell főzni galuska bogyók?
Az első esetben, a cseresznye, ami szükséges ahhoz, hogy nem kevesebb, mint egy kilogramm. Bogyók kell mosni, majd kivonat a magokat. Ezután a cukrot öntünk egy pohár cseresznye, és hozott egy pár órát meleg helyen, vagy a nap sugarai. Mivel a bogyók lesz a legnagyobb összeget a lé, amely semmi esetben ne öntse. Ő egy nagyon finom és egészséges öltözködés a kész étel.
Főzés tészta
A tésztát gombóc bogyók kell összegyúrjuk hagyományos módon. A tiszta és száraz felületen vagy egy speciális igény, hogy csúszik a serpenyőbe felöntjük 3 csésze liszt. A központban, hogy a mélyedés és a mozdulattal két tojás sárgáját és körülbelül 100 ml jeges vizet. Ezután nagyon óvatosan elegyítjük folyékony összetevőket a lisztet. Adjunk hozzá egy csipet sót és a cukrot. A tésztát kapjon szűk.
mi gombóc
Gyúrás után a tésztát kell tekerni egy szűk labdát dobni egy műanyag zacskóba, és küldjön legalább egy fél órát a hűtőben. Egy idő után a tésztát tekercs, hogy egy vékony rétegben előre lisztbe felület körülbelül több milliméter, de hogy ne hiányosságok és folytonossági. Ezután egy pohár vagy csésze netolstym falak. A rendszer segítségével a squeeze a vásznon teszt körökben. Mindegyikben fel egy vagy két, a cseresznye, az átmérő függvényében. Akkor kell megformázni gombóc bogyókkal.
A recept is nyújt ajánlásokat elkészítésének módját az ilyen tészta termékek. Kívánatos, hogy főzni hagyományosan, azaz forrásban lévő vízbe, addig a pillanatig, amikor a gombócok nem jelennek meg. Aztán, hogy el kell távolítani a skimmers vagy a képernyőn, tedd egy edénybe, és széles körben megszórjuk cukorral. Míg a gombócokat kihűlni, a többi a meggylé kell forralni. A forró folyadékot öntsünk egy evőkanál cukrot és várja meg, amíg elolvad. Szirup főzzük át alacsony lángon. A végén, mielőtt ajánlott hozzá egy kis vanília. Ez ad egy szirupot, és az egész étel emlékezetes íze.
Egy másik módszer a gyártási
A tésztát gombóc bogyókkal is főtt egy másik utat. Szükséged lesz egy kiló cseresznye, ribizli és áfonya. Bogyók jól kell mosni, elkülönül a lábak. Ha a cseresznye, akkor el kell távolítani a csontot. majd bogyók töltse cukorral és várjon egy, hogy kitűnjön juice. Ne feledje, hogy ez nem szükséges önteni. Azzal a kiegészítéssel, gyümölcslé cukor tenné kiváló szirup, amelyeket fel lehet használni, mint egy öltöző az étel. A töltelék elkészítésekor kell kezdeni, hogy gombóc bogyókkal. Ebben az esetben a tésztát lesz leforrázott.
Főzzük van szükség két csésze liszt. Először is a felét öntjük forró vizet, keverjük össze, és hagyjuk kihűlni. Melegvíz azért szükséges, hogy a tészta vált egy pürét összhang. A fennmaradó csésze liszt kell vezetni két csirke tojás. Hogy könnyebb keverni, jobb, hogy a dugót. Mikor lesz a tömege, öntsünk két evőkanál növényi olaj. Gyúrjuk újra. Ezután a két része a vizsgálatot meg kell csatlakoztatni. Gyúrjuk kell, mindaddig, amíg nem szűnik meg ragaszkodni a kezét. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis lisztet. A tészta állagát kéne puha. Be kell dobni egy réteg legalább 3 mm. Így készül a tésztát gombóc bogyók.
A recept igényel egy bizonyos mennyiségű só és cukor, amely hagyományosan adnak, ha a keverés. Továbbá, ahogy az megszokott a üveg vágott körök. A közepén minden bogyós halmozott és EDGE sleplivayutsya szorosan együtt. Alakítás előtt a gombócokat, a tűz kell tenni egy tartályt vízzel főzés. A minimális térfogat az edény körülbelül három liter. Azonban, ha azt feltételezzük, gombóc főzzük több mint egy tucat, akkor meg kell tenni a tűz egy nagy kapacitású. Só a víz legyen. Amint felforrt, fejest a gombócokat, óvatosan összekeverjük bele. Amikor kész, akkor fog kialakulni. Ezután gombócokat bogyókkal kell óvatosan távolítsa el egy lyukas kanállal, mert a choux tészta nagyon finom, és könnyen elszakadhat. Az ételeket egy asztalon széles lemez, megszórjuk a cukorral és a szirup öntjük a bogyó leve.
különben a tészta
Van még egy másik változata choux tészta gombóc bogyókkal. A recept tartalmazza az összes azonos összetevők: liszt, tojás, növényi olaj, és emellett egy csipet sót és szóda. Az első rész kell főzött forró vízzel. A második pohár lisztet összekeverjük só, szódabikarbóna, tojás, és a növényi olaj. Továbbá, mindkét rész egyesítjük és alaposan összegyúrt masszát. Lehet, hogy adjunk hozzá egy kevés lisztet. A következetesség a tészta lágy legyen. Megfőzzük a szokásos módon, vagy egy pár. Ezt használt tenni a következő módon: a nagy fazék forró vizet egy szűrőedény merített gombócok, és a tetején az egész szerkezet szorosan lezártuk. A mai napig működik ezen az elven gőzhajók. Ezért a gombócok nagyon könnyű főzni a segítségével a modern készülékek.
Sokkal több fajta tészta ez az étel. Például, azzal a kiegészítéssel, fermentált tejtermékek. A tésztát gombóc bogyók joghurt főtt nagyon egyszerűen. Kezdeni a tartályban felvert tojást, ha ez egy édes tölteléket - tette hozzá egy kevés cukrot. A hab elég nagynak kell lennie. Ezután a felvert tojást tömeg kell önteni két csésze joghurt, adjunk hozzá fél teáskanál szódabikarbónát és egy csipet sót is. Továbbá minden, óvatosan keverjük össze, hogy ne hozza le a pompa. Szitál a liszt kell, hogy tele van az oxigén. Ez a vizsgálat ad könnyedség.
A fél kiló lisztet fokozatosan be a folyékony összetevőket, folyamatos keverés közben. Ezután fel ürítés maradékot (mintegy 300 g) szükséges keverjük össze. A tésztát képes befogadni több lisztet, mint azt a receptet. A lényeg az, hogy a következetesség volt könnyed és puha. Csak ebben az esetben ki fog derülni, nagyon érzékeny gombóc bogyókkal. Amikor a tészta kész, meg kell kigurul egy vékony réteg. Az, hogy a segítségével az üveg vágni körökben. Ezután üzembe a töltelék, hogy létrehozzák a szélén tömítés és gombócot. Azonban van egy másik út. Meg kell dobni a varrás, vágott szeleteket, tedd a tölteléket formájában bogyókat a tetején, és fedjük le egy másik tésztalap. Először is, egy kicsit nehéz kitalálni, hogy pontosan hol csinálni körök a felső réteget. Azonban, különös tekintettel a dudor töltő és egy kis gyakorlás, kiderül, hogy ez nem nehéz végrehajtani. Gombóc bogyók egy pár ily módon végrehajtott, nem forraljuk puha, és kap nagyon érzékeny. Ez a készítmény a módszer körülbelül egy negyed óra alatt a normál főzés lesz szükség, legfeljebb öt percig.
egy másik recept
Egy hasonló recept tudod készíteni a tésztát tejföllel. Szüksége lesz körülbelül egy csésze. Meg kell legyen óvatos hozzáadásával szóda. Ha túl sok a tésztát szétesik a főzés során. Ahhoz, hogy biztonságos, akkor adott be egy tojás sárgáját. Ez ad nagyobb szilárdsági próbát, nem tükröződik az íze.
Azt is meg kell róla, hogy hozzá semmilyen tésztát só és cukor. Ha mégis anélkül, hogy ez a kis trükk, megkóstolhatja minden édes a töltelék még valami nem lehet kihagyni. Ahhoz, hogy kiemelje az íze bogyók pritrusit egy kis vaníliás cukrot. Azonban, egy eper vagy cseresznye, hozzá kell tenni, hogy vagy a töltelék vagy szirupban, amelyek öntözik gombóc bogyók. Szerelmeseinek élelmiszer posytnee lehet benyújtani tejföl, kevert lé. Ez öltözködés fog hasonlítani inkább puding.
következtetés
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni galuska bogyókat. Recept fényképpel ebben a cikkben már ellátta. Reméljük, hogy lesz, hogy ezeket a termékeket az előírásoknak megfelelően. Miután gombóc bármely bogyók - egy nagy tál, hogy viszonylag gyorsan és könnyen elkészíthető otthon. Hogy megengedhet magának egy hasonló étel a téli lehet fagyasztani kész tészta vagy külön cseresznye, eper, stb, és alkalmazza őket friss tésztát.
