Csirke sárgarépa koreai recept egy fotó
Erre a recept alkalmas mind egy egy darabból csirkét, és annak egyes részeit - mell, lábak, vagy a csípő, ízlés szerint. Csirke jobb választani nem túl nagy, súlya 1,2-1,5 kg. Az első dolog, megvizsgáljuk, hogy jó, ha van maradék tollal vagy kender tőlük - minden gondosan távolítsa el, majd mossa le a csirkét kívül és belül, és vágja le a felesleges zsírt.
További Burke csirkét részletekben - levehető szárnyak, comb, alsócomb és emlő (emlő, vágva, 4 db). Hen ír vissza, nem sütjük (majd a levest megy). Csirkedarabok kitesz egy mély tálba.
Adjuk hozzá a csirke darabokat, hogy a teát kanál sót és az azonos mennyiségű fekete bors.
Keverjük össze a csirke darabokat sóval és borssal, így minden darab kentük velük (célszerű összekeverni a jobb kéz). Mint ilyen, hagyja, hogy a csirke felállni harminc percig.
Ezután adjuk hozzá a csirke 2-3 szárított borókabogyó.
Balzsamecet hígítottuk 1: 1 tiszta vízzel (ha balzsamecet nincs jelen, lehetőség van, hogy egy közönséges asztali 6% vagy 9% -os, de aztán ecet vízzel hígított arány 1: 2). Ezután öntsük a kapott keveréket a csirke. Hagyjuk ilyen formában a hűtőszekrényben néhány órán át (persze, egy tál csirke jobb, hogy fedezze a fedelet, vagy fólia).
Amikor a csirke pácolt folytassa a második szakaszban -, hogy készítsen minden sütéshez. Az első lépés a tiszta a hagymát és vágjuk fél gyűrű.
Pan alkalmas kemencében zsír kis mennyiségű napraforgóolajat és szétosztása a apróra vágott hagymát.
Csirkedarabok a pác vegye ki, nekik egy kis obtech, majd tegye őket egy serpenyőben tetején hagyma.
A tetején a csirke feküdt kész sárgarépát koreai úgy, hogy tartalmazza az összes darab.
Hajón egy előmelegített sütőben sütjük, és közepes lángon, amíg done (körülbelül 35-40 perc).
Csirke kiderül, nagyon puha és szaftos a „bunda”. Ízletes hideg és meleg.