Töltött csuka gombával - recept fotókkal
Pike megmosva, megtisztítva a mérlegek, távolítsa kopoltyúk.
Hogy a metszést a fej körül, de a fej nem teljesen levágta. Óvatosan távolítsa el a bőrt a hal, és próbálja, hogy ne sértse meg. Szerezd meg a húst a csontokról.
A húst elválasztjuk a csontok és darálják egy finom háló.
Apróra vágott hagymát, a sárgarépát lereszeljük, és a növényi olajban megsütjük
Gomba tiszta, mosás.
Só és megsütjük, amíg szépen aranybarna növényi olaj.
Gomba kicsit hűvös és hozzá a tölteléket. Adjuk hozzá a tojást, a sót és a borsot, jól keverjük össze az összes.
Előkészített hús töltött csuka bőrt.
Head varrni. Töltött csuka feküdt ki egy tepsibe. Használja a fogpiszkálóval, hogy szüntesse meg fin, a farok és nyissa ki a hal szájából. Kenje meg a tetejét vajjal, és küldje el a sütőben. Süssük 180 fokos körülbelül egy óra (attól függően, hogy a halak mérete).
A főzés után hagyja lehűlni a csuka. Díszítsük töltött csuka gombával kérésre alkalmazni ünnepi asztalra.