Töltött csuka recept gombával
Töltött csuka - ez egy csodálatos kombinációja hal zöldségek és gombák. Készítsünk ez az étel - ez elég időigényes, de finom íze és aromája érdemes.
Finom főtt töltött csuka gombával és zöldségekkel egy recept tochka.net - méltó dekoráció minden ünnep asztalra.
Töltött csuka - Hozzávalók:
- 1 kg csuka
- 300 g gomba,
- 1 hagyma,
- 1 sárgarépa,
- 1 csokor zöldek,
- 2 szelet fehér kenyér,
- 2 tojás,
- 1 csésze tej,
- 70 g vajat,
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj,
- őrölt fekete bors, ízlés
- só ízlés szerint.
Pike töltött a sütőben - a recept:
- Óvatosan tisztítsa meg a csuka a mérlegről károsítása nélkül a bőrt. Vedd el a kopoltyúk, levágta a fejét, kibelez és jól öblítsük le.
- Győződjön bemetszések a bőr egy késsel egy kört végig a kopoltyú csontok és óvatosan eltávolítjuk a bőr belülről kifelé, mint egy fedél, távolítsa el a fogas-ig. Ahhoz, hogy a bőr nem törött, elkülönítve azt egy vékony réteg pép. A farok tövénél Vágjuk a csontok a gerinc.
- Készítsünk a töltelék a töltött csuka. Erre srezh cipó torta, és áztassa néhány percig a tejben. A pépet elválasztjuk a nagy csuka csontok. Blender grind halpépgyártásra, préselt kenyér, 1 tojás.
- Hagyma finomra vágott. Sárgarépa lereszeljük. Gomba fogjuk apró kockákra vágjuk. Grind gyógynövények. A fűtött serpenyőben öntsünk növényi olaj és pirított hagyma 3 percig, majd hozzáadjuk a sárgarépa és a tűz el, keverés közben 5 perc alatt. Egy kis só zöldség.
- Laid zazharku az olajat, adjuk hozzá a serpenyőbe 1 evőkanál. egy kanál vajat, megolvasztjuk, és hozzáadjuk a gombát. Ellövöldöz gombák, keverés 7 perc, a végén a sót és a borsot.
- Unite darált hal zazharku, gombák, gyógynövények, puha vaj, só, bors és alaposan keverjük össze.
- Töltsük fel a bőr csuka tölteléket, és terjedt belül a tetemet. Kitölti nem túl szorosan, úgy, hogy sütés közben a bőr nem tört.
- Az olajozott sütő lefektetett töltött csuka fejét. Vzbey tojást és smazh top hal. Sült töltött csuka egy előmelegített sütőben 180 ° C-on, körülbelül 50-60 percig, attól függően, hogy a méret a halak.
- A kész csuka Kifelé a sütőből, és hagyjuk állni 10-15 percig. Óvatosan kell csuka darabokra vágjuk darabokra egy olyan lemezre, és díszítsük zöld, citrom és zöldségek.
- Hozd csuka Töltött kemencében sült a forró vagy hideg.
- Szelet Pike: a recept az ünnepi asztalra
- Hogyan kell főzni a csuka az ünnepi asztalra
Mind a legfényesebb és legérdekesebb híreket, olvassa el a honlapon a női internetes resursatochka.net