Tenger gyümölcsei saláta konzerv szardínia, hozoboz - ismerjük mind az étel

Értékelés élelmiszer
5 pont

History konzervek

A „konzerv” származik a szó, amely a latin szó jelentése: „megmenteni”. Például konzerves termékek növényi vagy állati eredetű, amelyekre megőrzése további tároláshoz. A hosszú távú tárolás szükséges, nem csak zárt csomagolásban, hanem hiányában környezeti hatást.

Először feltalálta a tartósítási eljárása francia séf Nicolas Appert. Végén a XVIII Franciaországban végzett egy szórakoztató verseny. A résztvevők feladata az volt, hogy megőrizzék a lehető legnagyobb mértékben az élelmiszer. Akkor szerencse ütött Appert és a nagy ötlet - korábban főtt élelmiszer tárolására szükséges konténerek. Ezután próbálgatással, a szakács tökéletesítette ezt a módszert az élelmiszerek tárolására és még nyitotta meg első üzletét Párizsban, értékesített termékeken kizárólag konzerv. By the way, ez a Appert technológiák Napóleon serege étellel.

Használata halkonzerv

Úgy tűnik, nem titok, hogy a hőkezelés időtartama „megöli” hasznos és tápanyagokat. És anélkül, hogy egy ilyen hőkezelés, amikor a védelmi, nem lehetséges. De egyáltalán nem olyan rossz, különösen, amikor a konzerv halat. A kalcium és a magnézium, például, nem tűnik el, és a tárolt során a megőrzési folyamat. Pontosabban, a száz gramm hagyományos konzerv halat tartalmaz annyi kalcium, mint egy pohár tej. Fontos megjegyezni, hogy a kalcium jobban szívódik fel halkonzerv. Természetesen ebben az esetben van szó nem csak konzerv halat, hanem más ételek: tojás, zöldségek és gyümölcsök, valamint ők is hozzák jelentős előnyöket a szervezetben.

összetevők

Saláta szardínia, egy recept

A burgonya és a sárgarépa alaposan mossuk folyó víz alatt, de nem tiszta. Ahogy az is, hogy van, a héj, tedd egy serpenyőbe, töltse ki teljesen vízzel és addig forraljuk, amíg meg nem puhul. Mint látható, akkor főzni őket egy serpenyőben.

Saját gyökerek és főzzük, amíg főtt a héja

Cook kemény tojást.

Forraljuk tojás

Készen áll, hogy vegye ki a burgonya és a sárgarépa a serpenyőben, és hűlni teljesen.

Közben Hagyjuk kihűlni főtt sárgarépát és a burgonyát

Hagyma tisztítható és apróra vágjuk.

Tiszta és grind hagyma

Apróra vágott hagymát enyhén megpirítjuk és növényi olaj. Fontos, hogy az íj volt egy világos arany színű, ezért fontos, hogy ne főzze meg.

Most vágott hagymát és sült növényi olajban, amíg aranybarna

A burgonya és a sárgarépa teljesen le nem hűl, és tisztítsd meg őket a bőrt.

Tisztítsuk meg a sárgarépát és a burgonyát

Menjen egyenesen a saláta lefektetett. Mi ezt egy speciális gyűrű salátákhoz. Ha nem rendelkezik ilyennel, akkor elterjedt a saláta jégkrém tálak, kis salátástálak vagy nagy csésze, majd etetés részletekben. Mi helyet az első réteg burgonyát kell dörzsölni egy finom reszelő. Azonban, ha tetszik az ötlet, főtt burgonyát lereszeljük egy durva reszelő - így is jön le.

Ahhoz, hogy egy salátát fog terjedni az öntőforma gyűrű és mint az első réteg alkalmazásával finomra reszelt burgonyát

Szardínia konzerv cefre villát, nem megfeledkezve a korábban lecsapolt.

Szardínia, a bankok is kell kötnie a sós és a cefre egy villával

Spread egy réteg szardínia saláta. Ez a réteg vagy a só vagy bors nem szükséges.

Kialakítunk egy olyan réteget a szardínia, de nem só és bors

Zöld alma hámozott, dörzsölte egy durva reszelő. Akkor lereszeljük a finom reszelő, de ebben az esetben fennáll annak a veszélye, hogy az Apple, akkor ismét túl sok lé. Apple enyhén borssal.

Tiszta és dörzsölje savanyú alma, amely aztán borsot és megszórjuk a citromlevet. Apple lesz a következő réteg a saláta

Sárgarépa nem dörzsöli finom reszelő, és vigye a következő réteg a salátát.

Grind egy finom reszelő főtt sárgarépa, és tegye fel a következő réteg fröccsöntő gyűrű

Tojás is dörzsölje egy reszelő, de külön sárgáját és fehérjét. Először feküdt egy réteg fehérjék, kevés sóval és borssal.

Grate külön csirke fehér és sárgáját. Kezdetben fel saláta fehérje ne felejtsük el, só, bors

És az utolsó réteg - a sárgáját. Saláta kész, akkor távolítsa el az űrlapot, és hogy az asztalra, és ha a saláta a tervek benyújtásának későbbi eltávolítása nélkül az űrlapot, tegye a salátát a hűtőben.

A tojássárgája lesz az utolsó réteg és a díszítés a saláta. Most, hogy az összes hozzávalót a helyükön vannak, akkor távolítsa el a gyűrűt a penész és szolgálni!

Szóval, a szardínia saláta kész. Próbáld ki, és majd csak tetszik! Ízletes, lédús tender jelzőket ... ez a saláta lehet felvenni egy csomó, de - nem a legfontosabb dolog. A legfontosabb az a vágy, hogy főzni, hogy újra és újra, és HozOboz ott csak kívánunk sok szerencsét, és megígérte, hogy hamarosan az oldalainkon talál új recepteket saláták és egyéb ételek.

Hasonló receptek

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő