Recept sült angolna, tenger gyümölcsei és hal, ragyogó főzés - receptek ízletes és
Szerint a karácsonyi hagyomány Olaszország, szenteste, meg kell enni legalább egy darab sült angolna.
Ezért előestéjén karácsony minden olasz üzletek jelennek akváriumok tele élő angolna.
Ez a hal nagyon szívósak, így nehéz megbirkózni vele. Azok számára, akik nem szeretnék, hogy a harcot a stressz angolna, a munkások egy előzetes foglalással lehet tisztítani és kibelezve.
Ez a hosszú hal. így, mint egy kígyó, úgy vélik, a csemege, és olyan különleges ízét.
Van egy édes, fehér hús, nagyon kövér és tápláló. A hús angolna omega3, vitamin, B1, C, kalcium, foszfor, vas. Nőhet akár hat méter és súlya legfeljebb 6 kg.
Hozzávalók sült angolna
Hozzávalók sült angolna
Recept angolna
- Angolna megszórjuk vastagon durva sóval és erőteljesen adja tisztítsa le a nyálkát a bőrt.
- Ha nem pattanásos kibelezve, vágja le a hasa ollóval, kibelez azt. Levágta a farkát és a fejét.
- Majd alaposan öblítse le folyó vízzel és angolna feldarabolt 5-10 cm. Hosszú. Ha azt szeretnénk, akkor vegye le a bőrét.
- Roll a lisztben, majd rázzuk le a felesleges lisztet, így nem éget, ha sütéshez.
- Fry a darab angolna nagy mennyiségű olaj. Először is, az olajat fel kell fűteni, hogy forró állapotban, akkor a tűz csökkenteni kell.
- Grill a hal 10-15 perc alatt fordult a darabokat, hogy azok már pirított minden oldalról egyenletesen.
- Tálaljuk sült angolna forró, megszórva citromlevet.
Tál sült angolna, citrom és olajbogyó