Finom receptek sült csuka krém, mártott tésztában, egy íj
Oroszországban csuka háziasszonyok nem volt meglepve. River ragadozó volt jelen az asztalnál, és nem csak a gazdagok, hanem a szegény emberek. Belőle főtt leves, sült, sült. És nem csak egy ünnep a király kastély teljes anélkül töltött csuka, egy vastag bőr van töltve hal szaftos hús hagymával és tojással.
Ma, a hal nem olyan népszerű, mert az árak nem rosszabb, mint a harapás csuka fogai. Leggyakrabban kiderül, hogy a halászok táblázatokat. Vagy használt ünnepi csemege, például ponty, sült, vagy valós Kerchenskaya hering. Ezért, ha a csuka még főzés a birtokában lévő, ne hagyja ki a lehetőséget, hogy főzzük finom! És ez, emlékezni néhány fontos szabályt a „munka” hal.
Halak illat függ az életkortól, az aratás idején és az élőhelyek, ezért kérjük, olvassa el tippjeinket.
Titkok főzés ízletes csuka
- Ne használja a másolás darabonként több mint 4 kg.
Általában ez az idősebb egyének, akiknek a hús sokkal ad nyálka. De ha még a férje fogott egy 7 kilós óriási hazugság, 3-4 órával a főzés előtt a bél, és belsejében egy pár vágott citrom. Ők eltávolítja a szagot. Azt is állni a tetemet a sós vagy fűszeres lében.
- Dobja ki a halat fogott a kicsi, sáros tó.
Az ő „illatát” szinte lehetetlen eltávolítani.
- Tökéletes íz kapsz egy csuka, elkapta a késő ősszel.
Ebben az időszakban az egyének hizlal maximális készlet Zhirkov, és húsukat egy különösen lédús.
Fried, sült, főtt, töltött hal finom nélkül is különleges gasztronómiai élményt, ha használja együtt citrom és hagyma.
- Elkészítése előtt a tetemet kell tisztítani a mérlegről, távolítsa el az uszonyok, farok, fej (ha nem akarja sütni az egész).
A nagy halak is el kell távolítani még a gerinc és a nagy csontok. Azok elhagyják és a fej a főzéshez leves, és a farok-ig kell használni halleves nem kívánatos.
Pike tejfölös egy serpenyőben
A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni egy csuka - megsütjük! Kínálunk 3 egyszerű receptet, hogy fog tetszeni a szeretteit.
- Pike súlya 1-2 kg,
- 3 hagyma,
- 300 ml tejszín,
- fél citrom,
- sót és a fűszereket,
- növényi olaj.
Előállítása A csuka tejföllel:
- Mills Cut és a hal. Filé darabokra vágva 5 cm széles.
- Megszórjuk filé citromlé, dörzsölje sóval, borssal és fűszerek (keveréke gyógynövények alkalmas pácolás halak). Pácolja 30 percig.
- Hámozzuk meg és vágjuk a hagymakarikákkal. Citromlé, amit használunk vágott gyűrűk.
- Hő egy serpenyőben növényi olaj és megsütjük a hal felett magas hő. Meghatározzák a darab bőrrel lefelé, és tartsa lenyomva, amíg aranybarna.
- Kapcsolja ki a darabokat, és tegyük őket a tetején a hagymát és a citrom gyűrű. 5 perc elteltével, öntsük a serpenyő krémet (ha ez folyadék, vízzel hígítjuk vagy tej).
- Bezár kupakot, forralja fel, súly, csökkenti a hő. Pike tejszínnel pároljuk 30 percig. Jó étvágyat.
Pike tésztában
Előállítás Pike tésztában:
Sült csuka hagymával
Sok receptek sült fogas hagymát. Valaki javasolta, hogy főzni a halat és a hagymát külön, és összekapcsolják őket már a lemez. Valaki azt gondolja, hogy az lenne az ideális egy kis sült halat, ami kell önteni nyers hagyma és süssük 10-15 percig a sütőben. És kínálunk a legfinomabb, véleményünk szerint, az étel, amit az íze a csuka és a hagymát egyesítjük nagyobb mértékben.
Tehát, ha szüksége lesz:
- Pike súlya 1-2 kg,
- hagyma - 2-szer kisebb, mint a súlya csuka,
- 3-4 evőkanál lisztet,
- só, bors.
Főzés sült csuka
- Vágott és mossa a halat. Csatorna, keverjük össze sóval és borssal, hagyjuk ázni 15 percig.
- Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát.
- Melegítsük az olajat, és megsütjük a hagymát, amíg aranybarna.
- Egy másik serpenyőben, hő növényi olaj. Roll darab csuka a lisztet (célszerű csinálni egy műanyag zacskóban), és tegyük a serpenyőbe. Amikor az egyik oldalon zazolotitsya, viszont a hal és helyezzük a tetejére a sült hagymát. Hozd csuka, amíg főtt 3-4 percig.
Finom sült csuka receptek amit most megtanulta, helyénvaló lenne a hétköznapi és ünnepi asztalra. Tálaljuk kell meleg elkészítés után azonnal. És ha kinyújtotta tejföl vagy sült hagymával, biztos, hogy fedezze a darab halat mártással készült. A friss vagy főtt zöldségek (például krumplipüré) alkalmasak köretként, valamint mindenféle gabona: hajdina, rizs, búza.
Lásd, nem is olyan ijesztő fő folyó ragadozó! Próbáld ki, és megsütjük a szavazás az eredeti ízét a hal csemege.