Padlizsán kaviár, mind a boltban - főzés receptek
1,5 kg padlizsán meg kell venni egy font bors, fél kiló vastag hagymát és egy kiló paradicsomot. Sók vegye saját belátása, de nem kevesebb, evőkanálnyi is különböző paprika (is ízlés szerint) és 300 ml napraforgóolaj.
Ahhoz, hogy a tojást, a zöldségeket mosás után, tisztítási és eltávolítási sérült részeit felváltva csavarja húsdarálóval, és azonnal elküldte oltani. Először bemelegítés nagy mély olajteknő, majd terítsük meghajolni. Egy ideig, amíg a hagyma sül (amíg megpuhul), akkor kell, hogy legyen ideje csavarja a paprika után készen hagymát dömpingelt azt a serpenyőben, és továbbra Stewing.
Miután a paprika és a hagyma padlizsán terjedését. Már a tartalmát a serpenyő padlizsánt kell forralni, legalább 40 percig. Ügyeljünk arra, hogy ne égesse zöldségek, keverjük folyamatosan, a fűtés nem mérsékelt. A tömeg szinte hegesztett elterjedt a paradicsomot, és újra főzzük. Most kell főzni padlizsán kaviár legalább egy órát, legyünk türelemmel, és ne felejtsük el, hogy keverjük a csészébe.
Gyakorlatilag, ha a főzési folyamat befejeződött, az általános tömege padlizsán hozzá bors és só. Ügyeljen arra, hogy megkóstolja a csészébe, és ha kell, valami mást adunk hozzá. Ready padlizsán kaviár lesz teljesen sima állag vastag és illatos. Minden, ami maradt, - az, hogy ez a bankok and roll kiterjed. Ha nem bánod, ecetsav, add 3-4 csepp mindegyik üvegbe előtt zárva van.
hűtésére konzervdobozokat a padlóra, és az alulról felfelé, a felső csomagolva meleg kabát. 12 óra elteltével távolítsa el a kabát, a bankok természetes helyzetben, és hagyjuk őket ebben az állapotban, amíg a következő nap. Hideg tojások tartozik a pince és tedd a hűtőbe. Nos, azok, akik elkészítették a kis borjú (próbálja újra) nyújthat be a kedvenc étel az asztalra! Most a legfontosabb dolog - biztosan a család és a vendégek soha nem fogja kitalálni, hogy ez a „shopping kaviár padlizsán,” előkészített magad!