Mi főzni ónozott szardínia - tál konzerv szardínia és makrélacsuka -
Konzerv szardínia - nem csak a előétel, hanem kiváló összetevő kiadós ételeket. Készítsünk ezek a halak szendvicsek finom, illatos leves vagy édes sütemények. Ez nem csak ad egy gazdag ízű sós ételek, hanem a forrása a könnyen emészthető fehérje, az egészséges zsírok omega-3, valamint a foszfor, jód, magnézium, kalcium és sok más alapvető test anyagokat.
Pick a recept
Szendvicsek, szardínia és avokádó krém
összetevők:
- 200 g szardínia olaj;
- 4 szelet fekete kenyér;
- 1 avokádó;
- 1 gerezd fokhagyma;
- négyes citrom;
- 20 g vaj;
- 1 evőkanál borecet;
- 3 gallyakból petrezselyem;
- 1/4 teáskanál fekete bors;
- sót.
Citromlé tartja a zöld avokádó. Ha nem használjuk, a gyümölcshús lesz csúnya barna. Gondoskodjon a szardínia a palackból, és öntsük a borecetet, és megszórjuk szeletelt petrezselymet. Adj a hal egy kicsit pácolt. Vágjuk az avokádót hosszában, távolítsuk el a magokat és vágjuk a húst egy kanállal. Mash villával, megszórjuk a citromlevet, keverjük össze a zúzott fokhagymát, bors és só ízlés szerint.
Toast kenyér vajjal, terítsük a avokadókrémmel, tedd a szardínia a tetején, és díszítsük petrezselyemmel fűszerezzük.
Leves szardínia
összetevők:
- 200 g szardínia olaj;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 3 közepes burgonya;
- 30 g vaj;
- 5-6 zöldhagyma toll;
- 30 g petrezselyem;
- 2 babérlevél;
- sót.
Mossuk zöldség héja és vágjuk a burgonyát kockákra a hagymát, apróra lereszeljük a sárgarépát. Csökkentse a burgonyát egy fazék 1,5-2 liter vizet, forraljuk fel, és főzzük a fedél közepes tűzön 10 percig. Melt vajat egy serpenyőbe és Saute hagymát, amíg átlátszó, majd adjunk hozzá sárgarépát és főzzük, amíg puha. Alsó zazharku forró húslevest, podsolite minden ízlés és főzzük 5 percig.
Tedd konzerv egy serpenyőben együtt az olaj, keverjük, fedjük le és főzzük további 5 percig. Dobd bele az apróra vágott petrezselyem, zöldhagyma és a babérlevelet. Fokozza a hő magas, forraljuk fel a levest szardínia és azonnal tegye félre.
Szelet származó szardínia
összetevők:
- 1. szardínia lében (240 g);
- 1 evőkanál. Kerek rizs;
- 2 hagyma;
- 2 csirke tojás;
- 200 g 15-20% zsírtartalmú tejföl;
- 2 evőkanál paradicsompüré;
- 1/3 teáskanál fekete bors;
- só;
- 100 g liszt;
- növényi olaj.
Szelet kiderülhet lágyabb, ha az előre fenntartani szardínia a hűtőben, és használni, ha főzés hűtött készülékek. Cook rizs puhára és hűvös. Öntsd le a folyadékot a szardínia és áttörjük egy villával. Távolítsuk el a pelyva hagymát apróra vágjuk őket. Csatlakozás hal szósz, hagyma, rizsfelfújt, felvert tojást és a borsot, és jól keverje dosolit, ha szükséges.
Formában a pogácsákat, felvette egy evőkanál darált hús és paniruya lisztet. Melegítsük az olajat, és megpirítjuk a hal hamburger felett magas hő egy percig mindkét oldalán, amíg enyhén megbarnul. Öntsük serpenyőbe keveréke tejfölös mártással, paradicsompüré, vízüveg és sók. Hadd vezetünk, csökkentse a minimum hőmérséklet, és főzzük pogácsákat szardínia 15 percig, amíg megvastagodása gravies.